Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico

Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico

Friskhed, struktur og autenticitet i hjertet af Toscana
Økologisk
Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico
75 cl.
2021
91 Parker
92 Decanter
redeemFå 5,82 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Toscana
Forberedelsesområde Toscana
DOCG Chianti Classico
Oprindelsesbetegnelse DOCG Chianti Classico
Fontodi
Vinkælder Fontodi
Indeholder sulfitter
100% Sangiovese
Druetyper 100% Sangiovese
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterFontodi Filetta di Lamole Chianti Classico 2021

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 18 måneder på egetræsfade.

Stil Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Rødt kød, Vildt

Om Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico

Produktionen af terracotta i Toscana (Italien) har sine rødder i den etruskiske og romerske æra, hvor dette materiale blev værdsat både for sin holdbarhed i byggeri og sin evne til at forme kunstværker af stor skønhed. Familien Manetti, med en tradition der strækker sig over århundreder, har dedikeret sig til denne adelige aktivitet i Panzano-området og er blevet en reference inden for terracotta-håndværk. Så da de i 1968 besluttede at producere deres egne vine, styrkede familien Manetti yderligere deres bånd til området. Med en ejendom på 170 hektar, hvoraf mere end 80 er beplantet med vinmarker, har de etableret sig som en ægte specialist i sorten sangiovese. Under navnet Fontodi, der stammer fra det gamle lombardiske udtryk "fontana d'oro" og betyder "sted rig på vand", producerer vingården vine, der indfanger essensen af det toscanske terroir. Disse vine har opnået anerkendelse både nationalt og internationalt, hvilket afspejler familiens passion og engagement for kvalitet og bæredygtighed.

Et eksempel på dette arbejde findes i Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico, en rødvin lavet på sangiovese, hvis vinstokke stammer fra vinmarken med samme navn beliggende 600 meter over havets overflade. De forvaltes ved hjælp af biodynamiske metoder for at maksimere druernes kvalitet og bevare terroirets smag. Høsten er manuel, og der udvælges omhyggeligt kun de bedste eksemplarer. I vineriet udføres fermenteringen i ståltanke ved kontrolleret temperatur med maceration med skaller. Endelig modner vinen i 24 måneder i store franske egetræsfade.

Denne omhyggelige tilgang til produktionen afspejles i karakteren af Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico, en frisk og struktureret vin, der ikke kun legemliggør regionens vintradition, men også fremhæver dybden og kompleksiteten af en ægte Chianti Classico.


 

2020

Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico 2020 præsenterer sig med en intens rubinrød farve og strålende refleksioner. Dens næse forfører med aromaer af moden kirsebær, blomme, violblade og lakridsrod, suppleret af krydrede noter og minder om lysebrun tobak og læder. I munden viser den en behagelig friskhed og en afbalanceret struktur, med bløde tanniner og en harmonisk syre, der kulminerer i en lang og vedholdende afslutning.


 
2021
91 Parker
2020
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

291,18 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.