Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Foresta Ancestral Blanc de Blancs

Foresta Ancestral Blanc de Blancs

100% håndværksmæssig, 100% middelhavsinspireret
Økologisk
Foresta Ancestral Blanc de Blancs
75 cl.
2022
redeemFå 2,95 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,63 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,25 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Vins de Foresta
Vinkælder Vins de Foresta
Pet-Nat, Vin
Indeholder sulfitter
100% Macabeo
Druetyper 100% Macabeo
6.0
Betjening 6.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterForesta Ancestral Blanc de Blancs 2022

Pet-Nat Økologisk. 9 måneder på flaske uden degorgering.

Stil Foresta Ancestral Blanc de Blancs
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Pasta, Salater, Pizzaer, Forret, Skaldyr, Sushi, Hvid fisk, Risotto, Risretter, Foie gras, Frugtdesserter

Om Foresta Ancestral Blanc de Blancs

Det ser ud til, at pét-nat-vine (naturlige mousserende vine) er på alles læber, og med god grund. Deres friskhed, autenticitet og den lette boble har gjort dem til favoritter blandt dem, der søger noget uden for det sædvanlige. Men hvis der er noget, der får en pét-nat til at skinne endnu mere, er det, når den kommer fra en mikrovineri som Foresta, projektet, som Lluís Carsí og Gerard Maristany lancerede i 2011 i hjertet af Massís del Garraf (Catalonien), og som har gjort minimal intervention og respekt for naturen til sit kendetegn.

Deres pét-nat Foresta Ancestral Blanc de Blancs er en mousserende vin lavet på macabeo, der stammer fra en lille parcel på 0,41 hektar, plantet i 1984 på ler-kalkholdige jorde med en let sydvendt hældning. Dens fremstilling er ren håndværk: vinen tappes på flaske, før den er færdig med at gære, og fanger dens naturlige kulsyre på den mest ærlige måde. Ingen tilsætningsstoffer, ingen tricks, kun druer og tid. Processen inkluderer 9 måneders lagring på flaske på bundfaldet, og degorgementet udføres manuelt, ved stuetemperatur, i respekt for den forfædres tradition, der giver liv til denne pét-nat, der er både vibrerende og karakterfuld.

Resultatet: en eksplosion af friskhed, subtile bobler og den lille hilsen til Middelhavet, der gør den uimodståelig. Så hvis du leder efter en vin, der er en ægte oplevelse, har Foresta Ancestral Blanc de Blancs alt, hvad du har brug for. Er du klar til at opdage den?

 

2021

Foresta Ancestral de Macabeu 2021 fremviser en tiltalende lys gul farve og en sprød kulsyre. I næsen præsenterer den en frisk profil med noter af hvide blomster og frugter som pære og æble, hvilket viser en delikat kompleksitet. I munden føles den balanceret og livlig, med et strejf af salt, der fremhæver dens friskhed. Denne mousserende vin er frugtagtig og let, kendetegnet ved sin gode syre og en behageligt velsmagende afslutning. Med kun 2.146 flasker er det et unikt og forfriskende valg.                        


 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

147,70 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,63 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,25 kr er forsendelsen gratis med DPD.