Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Forlong La Fleur 2 Palmas

Forlong La Fleur 2 Palmas

Traditionens genfødte styrke
Økologisk
Forlong La Fleur 2 Palmas
50 cl.
2016
95 Parker
redeemFå 8,24 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,69 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,92 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
Bodega Forlong
Vinkælder Bodega Forlong
Pet-Nat, Vin
Indeholder sulfitter
100% Palomino
Druetyper 100% Palomino
50 cl.
Volumenindenhold 50 cl.

SmagsnoterForlong La Fleur 2 Palmas 2016

Hvidvin Modnet under flor-slør Økologisk. 72 måneder under flor-slør.

Forlong La Fleur 2 Palmas 2016 er en enologisk perle, der forfører fra første møde med sin strålende gyldne gule farve. På næsen udfolder den et fascinerende spektrum af aromaer, der minder om nødder og gær, suppleret med subtile noter af stenfrugter som fersken og abrikos. Ved smagningen afslører den en velafbalanceret vin med en forfriskende syre og en lang afslutning, der overrasker med et let mineralsk touch. Denne vin udmærker sig ved sin kompleksitet og modenhed, egenskaber der gør hvert glas til en mindeværdig oplevelse, ideel for dem, der ønsker at opdage vine med personlighed og særpræg.

Stil Forlong La Fleur 2 Palmas
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk

Om Forlong La Fleur 2 Palmas

Der er sætninger, som, når de udtales hurtigt eller overleveres mundtligt gennem årene, ender med at forvandle ordene og forvride deres oprindelse. Noget meget lignende skete i udkanten af El Puerto de Santa María med en gammel ejendom, der populært var kendt som El Olivar de Forlón. Bag dette folkelige navn skjulte sig sporene af Peter Furlong, en britisk handelsmand, der for århundreder siden havde opført sin gård der. Med tiden blev ejendommen stort set forladt, og i 2007 stod kun to gamle oliventræer tilbage som vidner om den fortid. Samme år påbegyndte Rocío Áspera og Alejandro Narváez et minutiøst restaureringsarbejde for at genoprette vinmarken, olivenlunden og stedets oprindelige essens. Med denne genopbygning vendte også det sidste 'g' i Furlongs efternavn, der var gået tabt i folkemunde, tilbage, hvilket gav projektet det endelige navn Forlong. En vinøs og håndværksmæssig drøm, der bogstaveligt talt havde ladet vente på sig "for a long time".

Fra kommunen El Puerto de Santa María i Cádiz-provinsen reflekterer Forlong La Fleur 2 Palmas den atlantiske typicitet og områdets autentiske karakter. Vinen kommer fra en økologisk vinmark beliggende i Pago Balbaína Baja, et mytisk sted i den gaditanske region. Stokkene af palomino vokser på en lustrillo albariza-jord, en kalkholdig, hvidlig og meget porøs jord, kendetegnet ved sine strålende toner, der fungerer som en naturlig svamp, der lagrer vinterregnens vand for at nære planten i de tørre sommermåneder. Til denne jordrigdom tilføjes et rent middelhavsklima formet af nærheden til Atlanterhavet, hvor havbrisen og vindene regulerer vinmarkernes temperatur. Tro mod respekten for biodiversitet og miljøet, arbejdes der med vinmarken under en streng økologisk filosofi, og høsten udføres ved manuel plukning på det optimale modningstidspunkt.

Til fremstillingen af Forlong La Fleur 2 Palmas anvender vineriet en håndværksmæssig proces, der respekterer de historiske traditioner. Efter den manuelle indsamling udsættes druerne for solen i 48 timer ved hjælp af den traditionelle asoleo-teknik, en praksis der søger den delvise dehydrering af bærrene for at koncentrere sukker, syrer og aromaer, og derved opnå den ønskede alkoholstyrke naturligt uden at tilsætte spiritus. Herefter presses druerne, og mosten klarnes ved at adskille de faste partikler i suspension, før den hældes på jerezanske egetræsfade på mellem 500 og 600 liter, hvor den naturlige gæring finder sted. Når denne er fuldført, påbegynder vinen en statisk årgangsmodning under flor i 6 år, et fint lag af levende gær, der beskytter vinen mod oxidation og tilføjer komplekse aromatiske noter. I modsætning til den traditionelle solera- og criadera-metode blandes denne vin ikke med andre høstår, hvilket bevarer den unikke identitet fra sit år.

Forlong La Fleur 2 Palmas er en moden, salt hvidvin af albariza med en beundringsværdig vedholdenhed, hvor kalkstenen, Atlanterhavets brise og flor smelter sammen i en uforglemmelig harmoni. En ærlig og dyb slurk, der hylder mindet om en jord reddet fra glemslen. 

2016

Forlong La Fleur 2 Palmas 2016 er en enologisk perle, der forfører fra første møde med sin strålende gyldne gule farve. På næsen udfolder den et fascinerende spektrum af aromaer, der minder om nødder og gær, suppleret med subtile noter af stenfrugter som fersken og abrikos. Ved smagningen afslører den en velafbalanceret vin med en forfriskende syre og en lang afslutning, der overrasker med et let mineralsk touch. Denne vin udmærker sig ved sin kompleksitet og modenhed, egenskaber der gør hvert glas til en mindeværdig oplevelse, ideel for dem, der ønsker at opdage vine med personlighed og særpræg.
2016
95 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

411,98 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,69 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,92 kr er forsendelsen gratis med DPD.