Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Francesco Marra Primitivo Rosato

Francesco Marra Primitivo Rosato

En hyldest til Salentos vinfremstillingsarv
Økologisk
Naturlig
Francesco Marra Primitivo Rosato
75 cl.
2024
redeemFå 4,26 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Puglia
Forberedelsesområde Puglia
IGT Salento
Oprindelsesbetegnelse IGT Salento
Francesco Marra
Vinkælder Francesco Marra
100% Primitivo
Druetyper 100% Primitivo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterFrancesco Marra Primitivo Rosato 2024

Rosévin Naturlig og Økologisk.

Stil Francesco Marra Primitivo Rosato
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens
Vinparring
Pizzaer, Risretter, Svampe, Risotto, Pasta, Salater

Om Francesco Marra Primitivo Rosato

En tilbagevenden til rødderne indebærer en genoptagelse af gamle praksisser og materialer. I den moderne kontekst søger denne bevægelse ikke kun at genoprette forbindelsen til traditionelle metoder, men også at værdsætte deres effektivitet og bæredygtighed i sammenligning med nutidens teknologier. Francesco Marra, en vinavler fra Salento i Puglia (Italien), har formået at genoplive denne traditionelle vinavl. Denne tilgang afspejles i hans brug af lokale terrakotta-krukker kaldet "capases". Disse krukker, der har været anvendt siden oldtiden til opbevaring og gæring af vin, tillader på grund af deres kontrollerede porøsitet og evne til at regulere temperaturen en mikro-iltning, som positivt påvirker vinens smagsprofil og udvikling.

Af de 70 hektar, som Marra ejer, reserverer han kun 3 hektar til produktion af sine egne vine. Resten sælger han til andre vinerier. Således opstår Francesco Marra Primitivo Rosato, en rosévin lavet på den lokale sort primitivo, plantet på jord rig på rød ler, jern og kalium. Vinen dyrkes økologisk og høstes manuelt på det optimale modningstidspunkt. I vineriet fermenterer de udvalgte druer med lokale gærstammer i 20 dage i disse gamle lokale beholdere med en kapacitet på 250 liter, og derefter forbliver vinen i de samme "capase" i 10 måneder. Til sidst tappes den uden filtrering.

Francesco Marra Primitivo Rosato demonstrerer, at der er teknikker, der har modstået tidens tand. Den ærer ikke kun Puglias rige vinavlshistorie, men tilbyder også et bæredygtigt og naturligt produkt, fri for kemiske tilsætningsstoffer og med minimal indgriben. En frisk, harmonisk og salt rosé med dybe rødder.

 

2022

Francesco Marra Primitivo Rosato 2022 er en rosévin, der i næsen fremhæver aromaer af modne frugter som jordbær og kirsebær, ledsaget af middelhavsurter, salte noter og et strejf af chokolade. Dens finish er let æterisk og med en passende tannin. I munden er den elegant og understøttet af bløde tanniner og en livlig mineralsk syre. Afslutningen er lang og harmonerer perfekt med de opfattede aromaer.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

213,06 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.