Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Fulcro A Cesteira

Fulcro A Cesteira

Friskheden af en unik terroir fra Salnés-dalen
Fulcro A Cesteira
75 cl.
2024
75 cl.
2023
redeemFå 5,91 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
D.O. Rías Baixas
Oprindelsesbetegnelse D.O. Rías Baixas
Fulcro
Vinkælder Fulcro
Indeholder sulfitter
100% Albarino
Druetyper 100% Albarino
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterFulcro A Cesteira 2024

Hvidvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 8 måneder på egetræsfade.

Stil Fulcro A Cesteira
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Sushi, Skaldyr, Hvid fisk

Om Fulcro A Cesteira

At skifte bankverdenen ud med vinmarken må ikke være let, men det er uden tvivl meget givende. Det var således, at Manuel Moles, Chicho for vennerne, besluttede i 2009 at tage en drastisk vending i sit liv og investere al sin energi i sin store passion. Et garageprojekt fokuseret på at fremstille friske terrænvin fra Salnés-dalen i Rías Baixas, hvor kvalitet prioriteres over kvantitet (ikke mere end 30.000 flasker) under navnet Fulcro. For at opnå dette bestræber han sig på at vise terrænets maksimale udtryk ved omhyggeligt at studere jordene og deres sammensætning og arbejde med minimal indgriben.

Med en stringent tilgang til valg af parceller og med vinmarker på forskellige ejendomme, præsenterer han Finca A Cesteiro, en albarino fra en meget speciel jord, fordi det er præcis her, hvor granitten ender og skiferen begynder. Vinstokke på over 45 år dyrket respektfuldt og håndplukket på det optimale modningstidspunkt. I vineriet gennemgår de udvalgte og afstilkede druer en gæring med lokale gærstammer i rustfrie ståltanke. Derefter modner vinen i flere måneder i 500-liters franske egetræsfade.

Med en afspejling af den unikke identitet af en meget speciel vinmark, er Fulcro A Cesteira en hvidvin, der er præcis, elegant, afbalanceret og frem for alt yderst frisk. En ekspertise, der har gjort denne tidligere økonom til en af de ubestridte førende vinavlere i Salnés.

 

2023 Fulcro A Cesteira 2023 er en hvidvin, der fortryller med sin balance og finesse. På næsen udfolder sig citrusagtige aromaer af lime, kombineret med forfriskende noter af mynte og eukalyptus, hvilket tilføjer en balsamisk tone. I baggrunden dukker overraskende antydninger af chokolade og lavvande op, der inviterer til at udforske dens kompleksitet. Ved smagning tilbyder vinen en cremet tekstur med en omsluttende friskhed, der udmærker sig ved sin længde og dybde i munden. De salte noter giver et karakteristisk præg, mens dens solide struktur giver en kompleksitet, der nydes i hver tår. Det er en vin anbefalet for sin evne til at kombinere friskhed og kompleksitet, og tilbyder en unik og sofistikeret oplevelse for dem, der søger velafbalancerede følelser i en hvidvin.
2022

Fulcro A Cesteira 2022 er en aromatisk hvidvin. I starten fremstår den ren og stram, men åbner sig gradvist og afslører citrusnoter af citron og grapefrugt, sammen med delikate blomsteragtige toner. I munden er den subtil, livlig og energisk, med en cremet tekstur, der gør den meget behagelig. Dens vedholdenhed efterlader en langvarig og behagelig eftersmag.
2022
96 Parker
2021
95+ Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

295,31 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.