Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Fulcro Nas Dunas

Fulcro Nas Dunas

En anderledes udtryk af Albarino
Fulcro Nas Dunas
75 cl.
2023
redeemFå 12,66 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
D.O. Rías Baixas
Oprindelsesbetegnelse D.O. Rías Baixas
Fulcro
Vinkælder Fulcro
Indeholder sulfitter
100% Albarino
Druetyper 100% Albarino
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterFulcro Nas Dunas 2023

Hvidvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder på egetræsfade.

Stil Fulcro Nas Dunas
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Hvidt kød, Sushi, Skaldyr

Om Fulcro Nas Dunas

Skønt mange projekter er født ud af at fremstille hjemmevin til eget forbrug for derefter at kommercialisere det, har Fulcro formået at bevare essensen fra sine begyndelser intakt. Under ledelse af Manuel Moldes og i starten assisteret af Rodri Méndez (Forjas del Salnés), afspejler deres vine, friske og autentiske, karakteren af terroiret i Valle del Salnés i Galicien (Spanien), med fokus på en diskret profil og en begrænset produktion på blot 30.000 flasker om året. Selvom de ikke praler af storhed, og heller ikke har lyst til det, går kvaliteten, autenticiteten og renheden af hver enkelt vin bestemt ikke ubemærket hen. Det er ikke uden grund, at store vinkendere, i deres søgen efter vine med sjæl og forbindelse til deres oprindelse, betragter Fulcro som en vigtig reference inden for D.O. Rías Baixas.

Et eksempel på denne ekspertise er Fulcro Nas Dunas, en hvidvin fra gamle vinstokke plantet i skiferjord (meget nedbrudt rød skifer). Albarino på 45-67 år, der dyrkes respektfuldt med traditionelle teknikker og høstes manuelt ved optimal modenhed. I vineriet gennemgår den en spontan gæring med indfødte gærstammer i brugte egetræsfade på 500 og 700 liter i 10-12 måneder. Derefter forbliver den på flaske i omkring 19 måneder før den kommer på markedet, og opnår således sin maksimale udtryksevne.

Med en begrænset produktion på kun 800 flasker er Fulcro Nas Dunas en hvidvin med en markant syre, en sprød tekstur og en dybde, der er erobrende fra første tår. En anderledes albarino, der indfanger essensen af Atlanterhavet og det galiciske terroir, og demonstrerer, at mindre altid kan være mere.

 

2022

Fulcro Nas Dunas 2022 fremviser en fascinerende kombination af frugtige aromaer og en omsluttende tekstur. På næsen fremtræder livlige noter af moden fersken, der subtilt blander sig med fine strejf af hvide blomster. I munden oversættes dens cremede karakter til en fløjlsblødhed, der giver en vedvarende følelse af nydelse. Indflydelsen fra lagringen på træ tilføjer kompleksitet, uden at dominere, men snarere komplementerer dens elegante profil. Årgangen 2022 har været enestående, hvilket har gjort det muligt for vinen at opnå en afbalanceret struktur og en bemærkelsesværdig dybde. Ideel for dem, der ønsker at nyde en vin, der trods sin delikatesse overrasker med sin dybde og vedholdenhed.
2021

Fulcro Nas Dunas 2021 er en hvidvin, der udmærker sig ved sin subtile krop og moderate aromaer. I næsen præsenteres noter af nødder som mandler og hasselnødder, ledsaget af minder om hø og tørret strå, hvilket giver en elegant kompleksitet. Der kan også opfattes jodholdige og balsamiske nuancer. Med en alkoholprocent på 12% byder den på en fuld udvikling af aromaer og smage. Dens syre er høj, men føles afbalanceret, suppleret af en cremet tekstur i munden.                         


 
2022
96 Parker
2020
95 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

632,81 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.