Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Gaja Barolo Dagromis

Gaja Barolo Dagromis

Ren manifestation af et af verdens mest eftertragtede terroirs
Gaja Barolo Dagromis
75 cl.
2021
redeemFå 19,74 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
DOCG Barolo
Oprindelsesbetegnelse DOCG Barolo
Angelo Gaja
Vinkælder Angelo Gaja
Indeholder sulfitter
100% Nebbiolo
Druetyper 100% Nebbiolo
18.0
Betjening 18.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterGaja Barolo Dagromis 2021

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder i franske egetræsfade og 12 måneder i foudres.

Stil Gaja Barolo Dagromis
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Modnede oste, Svampe, Rødt kød

Om Gaja Barolo Dagromis

Det er almindeligt at tale om revolution, når man omtaler vine fra DOCG Barolo, Piemonte-regionens stolthed i Langhe-området i Italien, og den fineste fremstilling af den indfødte druesort nebbiolo. Det hele startede med "Barolo boys", en dokumentarfilm udgivet i 2014, som fortæller historien om en gruppe unge vinmagere (senere kaldet Barolo Boys), der i 1980'erne og 1990'erne radikalt ændrede Barolos vinverden og kom i konflikt med de hårdnakkede traditionelle vinmagere. Praksisser som sen høst, lange udblødninger og uendelige lagringstider begyndte at blive udfordret, og en ny vinmæssig virkelighed tog sin begyndelse, hvilket har ført til, at Barolo er blevet en af verdens bedste rødvine.


Selvom familien Gaja, en vingård grundlagt i Langhe-bakkerne i 1859, holder sig uden for denne dikotomi mellem modernister og traditionalister til fordel for kvalitet, er det et faktum, at Ángelo Gaja, oldebarn af grundlæggeren, bryder med de gamle fremstillingsmetoder, da han træder ind i projektet og omdanner vingården til en af de mest moderne og prestigefyldte italienske vinproducenter på internationalt plan. Hans vin Gaja Barolo Dagromis stammer fra en af de mest ansete vinmarker købt fra familien Gromis, hvilket er oprindelsen til vinens navn. Det er gamle vinstokke plantet på kalkholdig lerjord og mergel, beliggende 400 meter over havets overflade, som dyrkes med respekt uden brug af kemikalier. I vingården fermenterer druerne med skindet i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, og processen afsluttes med 12 måneders lagring på fad efterfulgt af yderligere 18 måneder i store egetræsfade.

Således er Gaja Barolo Dagromis resultatet af en hyldest til den familie, der dyrkede dette eftertragtede land før dets køb. En ren udtryk for terroiret med stor koncentration og elegance, og som på grund af sin formidable kvalitet har et enormt lagringspotentiale.

 

2017

Gaja Barolo Dagromis 2017 er en intens rødvin, der udsender dybe aromaer af modne røde frugter, nuancer af røde blomster og balsamiske undertoner. Smagsmæssigt er den blød, varm og dyb. En velafbalanceret vin med en tydelig syre og fløjlsbløde tanniner. Eftersmagen er særdeles lang og vedvarende.


 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

986,80 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.