Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Gerovassiliou Chardonnay

Gerovassiliou Chardonnay

En cremet græsk hvidvin med noter af vanilje og tørrede frugter
Gerovassiliou Chardonnay
75 cl.
2024
75 cl.
2023
redeemFå 4,30 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Thessalien
Forberedelsesområde Thessalien
P.G.I. Epanomi
Oprindelsesbetegnelse P.G.I. Epanomi
Ktima Gerovassiliou
Vinkælder Ktima Gerovassiliou
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterGerovassiliou Chardonnay 2024

Hvidvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 8 måneder i franske egetræsfade.

Stil Gerovassiliou Chardonnay
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk

Om Gerovassiliou Chardonnay

Den nye æra for græsk vin begyndte i 1980, da en gruppe ønologer og agronomer vendte tilbage til deres hjemland. Han, der har formået at hæve P.G.I. Epanomi til de højeste højder, var en af dem.

Vangelis Gerovassiliou blev født i Papamola (Epanomi), i en familie med landbrugs- og vinbrugsbaggrund. Der, i denne region beliggende 25 kilometer sydøst for Thessaloniki, overtog han familiens 2,5 hektar store vinmark i 1981. Hans tidligere studier på Landbrugsskolen ved Aristoteles Universitet i Thessaloniki, hans specialisering i ønologi, vitikultur, vinsmagning og teknologi til vinifikationsudstyr (på Universitetet i Bordeaux) og hans samarbejde med professor Emile Peynaud (hvor han var en del af hans team), styrkede hans erfaring, hvorfra meget interessante vine opstod, såsom Gerovassiliou Chardonnay.

Specifikt begyndte denne sort at blive dyrket på ejendommen siden 1983. I dag dyrkes denne drue sammen med andre indfødte sorter på de 72 hektar vinmarker, som nu udgør Ktima Gerovassiliou vingårde. I dette område - hvor vinmarkerne vokser på sandjord rig på marine fossiler, med lerunderlag og kalkstensklipper - er orienteret mod Thermaikosbugten og Mount Olympus (på sin vestlige side) og omgivet af havet (kun 4 km væk). Naturligvis påvirker denne placering sit middelhavsklima, med milde vintre og varme somre, der køles ned af havbriserne.

Når det kommer til vinifikationen, udføres hele processen i de tre bygninger, som udgør vingården, hvor man råder over det nødvendige udstyr til at fremstille sublime vine. Faktisk blev designet af disse faciliteter - som begyndte i 1986 og blev afsluttet i 1999 - udført på en måde, der muliggør modtagelse af druerne umiddelbart efter høsten, så hurtigt som muligt. Og sådan er det med Gerovassiliou Chardonnay. Specifikt bliver denne hvidvin presset ved ankomsten til vingården. Efter kold ekstraktion overføres mosten til franske egetræsfade, hvor den gærer. Her vil den forblive i nogle måneder, i kontakt med sine bærme, afrunde og få fylde. Til sidst vil Gerovassiliou Chardonnay færdiggøre sin karakter i franske egetræsfade, hvor den vil tilbringe yderligere 8 måneder

2019

Gerovassiliou Chardonnay 2019 er en fyldig, cremet hvidvin. Duftmæssigt præsenterer den en kompleks buket af røgede undertoner, hvid frugt, vanilje og nødder. Smagsprofilen er rig og velstruktureret med en nuanceret og honningagtig karakter. Den har et fremragende potentiale for modning.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

214,93 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.