Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
González Byass Néctar Pedro Ximénez

González Byass Néctar Pedro Ximénez

Middelhavets forstærkede vin med nektariske smagsnoter
González Byass Néctar Pedro Ximénez
75 cl.
90 Decántalo
91 Peñín
95 Decanter
redeemFå 2,28 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Oprindelsesbetegnelse D.O. Jerez-Xérès-Sherry
González Byass
Vinkælder González Byass
Spiritus, Vin
Indeholder sulfitter
100% Pedro Ximénez
Druetyper 100% Pedro Ximénez
13.0
Betjening 13.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterGonzález Byass Néctar Pedro Ximénez

Dessertvin Criaderas og Soleras. 9 år i solera.

González Byass Néctar Pedro Ximénez er en forstærket vin af stor sødme, med en tiltalende dyb ibenholtfarve, som olfaktorisk byder på en aromatisk rigdom præget af noter af dehydrerede frugter (figner, dadler, rosiner) ledsaget af duftindtryk af honning, kogt most, frugtkompot og ristede nuancer. Smagsmæssigt overrasker den med en behagelig syrlighed, som bidrager til at afbalancere dens intense sødme. En varm, velsmagende og yderst vedvarende vin, som når den serveres let afkølet, udgør en dessert i sig selv.

Stil González Byass Néctar Pedro Ximénez
Forholdsvis enkel
Yderst kompleks
Letvægtsød
Yderst sød
Vinparring
Frugtdesserter, Søde desserter, Chokolade, Blåskimmeloste

Om González Byass Néctar Pedro Ximénez

González Byass Néctar Pedro Ximénez er en forstærket vin produceret af Bodega González Byass i Jerez de la Frontera, D.O.Jerez.

Grundlæggelsen af Bodega González Byass kan dateres tilbage til 1835, da den unge Manuel María González Ángel, født i Sanlúcar de Barrameda, ankom til Jerez i begyndelsen af det 19. århundrede med et mål om at etablere sig selv inden for det blomstrende og voksende Sherry-erhverv. Med opsparing og hjælp fra sin onkel José Ángel de la Peña, bedre kendt som Tío Pepe, erhvervede han i 1835 en lille vingård og begyndte at fremstille og eksportere sine egne vine.

Efter en succesfuld start besluttede han i 1855 at indgå et partnerskab med sin agent i England, Robert Blake Byass, hvilket førte til etableringen af firmaet González Byass.

González Byass ejer omkring 900 hektar vinmarker i Jerez-området, hvor de dyrker sorter som Palomino Fino, Pedro Ximénez og Moscatel.

I dag satser González Byass-gruppen på fremstilling af kvalitetsvine og spiritus også i andre regioner såsom La Rioja, Somontano, Rías Baixas, Castilla og Catalunya.

González Byass Néctar Pedro Ximénez er en vin fremstillet af Pedro Ximénez fra egne vinmarker.

Før vinifikationen udsættes druerne for en "soleo"-proces, hvor de efter høsten tørres i solen, således at vandet i druerne fordamper, og sukkerindholdet koncentreres. Derefter presses druerne nænsomt for at opnå en most med et højt sukkerindhold. Den delvist fermenterede most forstærkes til 15,5% alkohol vol. og anbringes derefter på Néctar-soleraen, hvor den gennemsnitligt vil tilbringe 9 år i amerikanske egetræsfade efter det traditionelle Solera-system.

 

González Byass Néctar Pedro Ximénez er en forstærket vin af stor sødme, med en tiltalende dyb ibenholtfarve, som olfaktorisk byder på en aromatisk rigdom præget af noter af dehydrerede frugter (figner, dadler, rosiner) ledsaget af duftindtryk af honning, kogt most, frugtkompot og ristede nuancer. Smagsmæssigt overrasker den med en behagelig syrlighed, som bidrager til at afbalancere dens intense sødme. En varm, velsmagende og yderst vedvarende vin, som når den serveres let afkølet, udgør en dessert i sig selv.
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

114,01 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.