Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Goyo García Finca Los Quemados Clarete

Goyo García Finca Los Quemados Clarete

En let, frisk og yderst autentisk rosévin
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Goyo García Finca Los Quemados Clarete
75 cl.
2021
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
Goyo García Viticultor
Vinkælder Goyo García Viticultor
80% Tempranillo, 20% Andre Hvide Varianter
Druetyper 80% Tempranillo, 20% Andre Hvide Varianter
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterGoyo García Finca Los Quemados Clarete 2021

Rosévin Naturlig, Økologisk og Vegansk. 8 år i egetræsfade.

Stil Goyo García Finca Los Quemados Clarete
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens
Vinparring
Bælgfrugter, Modnede oste, Rødt kød

Om Goyo García Finca Los Quemados Clarete

Goyo blev født, voksede op og lærte kunsten at være vinkældersejer i det prestigefyldte familiefirma Valduero. Et højt respekteret projekt, som er kendt for at være et af de første, der blev grundlagt i D.O. Ribera del Duero tilbage i 1984. Hans passion for dyrkning og produktion af naturlige vine førte ham dog til at etablere sin egen vingård i 2003. Påvirket af så anerkendte naturvinønologer som Pierre Overnoy fra Jura, begyndte han sammen med sin smilende hustru Diana Semova Geogieva en af de mest fascinerende vinmæssige eventyr. Og selvom betegnelsen Ribera del Duero taler for sig selv, så er vinene fra Goyo García Viticultor en sand behagelig overraskelse.

Blandt de referencer, du kan udforske i hans interessante katalog, er Goyo García Finca Los Quemados Clarete en rosévin fra unikke parceller beliggende i hjertet af Ribera del Duero, i byen Villanueva de Gumiel. Med idéen om at vende tilbage til fortiden og lade vinmarken udtrykke sig selv, arbejder han på Finca Los Quemados med meget gamle vinstokke på over 50 år af tempranillo og andre hvide sorter, plantet i mere end 900 meters højde på fattige røde sandjorde og rullesten. Vinstokkene dyrkes i henhold til økologisk certificering og høstes i hånden på det optimale modningstidspunkt. Derefter udvælges og afstilkes druerne på vingården. Efterfølgende foretages en kort maceration på 3-4 dage med en afløbning nedefra, og røde og hvide druer co-fermenteres sammen i franske egetræsfade, som man gjorde i Ribera del Duero i gamle dage. Herefter foretages malolaktisk gæring i samme fade, hvor vinen forbliver indtil aftapning uden tilsætning af SO2, uklaret og ufiltreret.

Denne vinifikationsstil med korte macerationer er hvad Goyo kalder "clarete". En rosévin fremstillet med en blanding af røde og hvide druer, der inviterer til at nyde en tur tilbage til fortiden med nutidens avancerede viden. Yderst anbefalelsesværdig!

 

2020

Goyo García Finca Los Quemados Clarete 2021 er en rosévin med aromaer af jordbær, urteagtige noter fra lav vegetation og balsamiske strejf fra bjergene. Smagen er let, frisk og frugtrig. En vin med moderat eftersmag, hvis dyd ligger i dens ærlighed snarere end prangende fremvisning.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.