Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer

Gramona Vi de Glass Gewürztraminer

Essensen af gewürztraminer i sin højeste koncentration
Økologisk
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer
37,5 cl. (3/8)
2024
redeemFå 3,43 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,63 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,25 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
9.50%
Alkohol 9.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Gramona
Vinkælder Gramona
Cava, Corpinnat, Vin
Indeholder sulfitter
100% Gewürztraminer
Druetyper 100% Gewürztraminer
7.0
Betjening 7.0
37,5 cl. (3/8)
Volumenindenhold 37,5 cl. (3/8)

SmagsnoterGramona Vi de Glass Gewürztraminer 2024

Dessertvin Økologisk.

Stil Gramona Vi de Glass Gewürztraminer
Forholdsvis enkel
Yderst kompleks
Letvægtsød
Yderst sød
Vinparring
Foie gras, Frugtdesserter, Bløde oste

Om Gramona Vi de Glass Gewürztraminer

Ligesom mange andre typer vin, der afviger fra det forventede, har Eiswein, isvine i Tyskland, eller vin de glace i Frankrig, også deres oprindelse i en tilfældig fejl. Det siges, at disse vine blev skabt, da druerne i kolde klimaområder, som stadig hang på vinstokkene, blev efterladt der gennem vinteren og naturligt frøs på grund af de lave temperaturer. Dette fænomen opstod især, når druerne var næsten modne, men ikke tilstrækkeligt modne til at blive høstet inden den første frost. Vinbønderne, som indså, at de ikke kunne høste dem i tide, lod druerne fryse. Overraskelsen kom, da de pressede dem i deres frosne tilstand og opdagede, at den udvundne saft var meget mere koncentreret i sukker og syre, hvilket resulterede i en meget sød og kompleks vin. Således blev det, der startede som en forglemmelse, til skabelsen af en unik vin: Eiswein eller vin de glace.

Gramona, et historisk og prestigefyldt vinhus i Penedès-regionen i Catalonien, kendt for sin produktion af corpinnats og exceptionelle stille vine, vover at præsentere os for Vi de Glass Gewürztraminer, en isvin lavet på gewürztraminer-druen, der søger at indfange druens essens med de udsøgte Eisweine som forbillede. Men i modsætning til disse finder druefrysningen ikke sted i vinmarken (Penedès har ikke lave nok temperaturer til at tillade denne effekt), men i vineriet, i særlige kamre ved -15ºC, hvor flydende nitrogen anvendes til at fremskynde og homogenisere processen. Den resulterende most, med en usædvanlig koncentration af sukker, fermenterer over en længere periode end normalt: to og en halv måned, hvilket resulterer i en frugtagtig, koncentreret, sød og samtidig forfriskende vin. Herefter forbliver den i en tyk, mørk glasflaske, specielt designet til at beskytte dens modningsproces, med et ubegrænset lagringspotentiale, der modner og udvikler sig over tid.

Langt fra at være et tilfældigt resultat, er Gramona Vi de Glass Gewürztraminer født af Gramonas dedikation og omhyggelige arbejde for at indfange gewürztraminer-druens essens i sin maksimale koncentration. Dens balance mellem sødme og friskhed gør den til en unik sensorisk oplevelse, der vokser og transformeres med tiden.

 

2023

Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2023 præsenterer en tiltalende bleg gul farve med grønne nuancer. På næsen fremhæves den af intense citrusnoter som litchi, mango og guava, ledsaget af strejf af loquat, abrikos, appelsinblomst og rosenvand. I munden fremstår den venlig og silkeagtig, med en fyldig tekstur, der fremhæver dens friskhed. Dens sødme komplementeres af en kompleks profil, hvilket gør denne vin til et ideelt valg for elskere af intense og frugtige smagsoplevelser.  

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

171,63 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,63 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,25 kr er forsendelsen gratis med DPD.