Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Guillot-Broux Bourgogne Les Geniévrières

Guillot-Broux Bourgogne Les Geniévrières

Skønheden af en veltempereret Pinot Noir
Økologisk
Guillot-Broux Bourgogne Les Geniévrières
75 cl.
2021
91 Parker
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Mâcon
Oprindelsesbetegnelse AOC Mâcon
Domaine Guillot-Broux
Vinkælder Domaine Guillot-Broux
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterGuillot-Broux Bourgogne Les Geniévrières 2021

Rødvin Økologisk. 11 måneder i franske egetræsfade.

Stil Guillot-Broux Bourgogne Les Geniévrières
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Røgede retter, Bløde oste

Om Guillot-Broux Bourgogne Les Geniévrières

Når den berømte californiske vinmager André Tchelistcheff udtalte, “Cabernet sauvignon er Guds værk, og pinot noir er Djævelens”, var det ikke uden grund. Pinot noir er kendt for sin kompleksitet og følsomhed, både i marken og på vingården. Denne drue er ikke tolerant over for forandringer og er meget modtagelig for sygdomme, hvilket gør den til en udfordrende sort at arbejde med. Ikke desto mindre gør dens elegance og finesse den til en eftertragtet sort blandt de mest krævende vinelskere. En vingård, der personligt oplever udfordringen ved at tæmme pinot noir, er Domaine Guillot-Broux. Grundlagt i 1978 af Jean-Gerard Guillot og hans hustru Jacqueline Broux i Cruzille, drives det nu af deres to sønner, Patrice (vinyard manager) og Emmanuel (salg og marketing). Med i alt 17 hektar vinmarker beliggende i tre landsbyer: Cruzille, Grévilly og Chardonnay, producerer de raffinerede, elegante og meget mineralske vine.

I tilfældet med Guillot-Broux Bourgogne Les Geniévrières er det en enkelt sort pinot noir, der har krævet hundredvis af forsøg for at forstå vinstokken og vinifikationen. Vinen stammer fra en vinmark plantet i 1991 på 1,9 hektar med ler- og kalkholdige jorder i kommunen Grevilly. Certificeret økologisk anvender de naturlige metoder til at kontrollere sygdomme og undgå at efterlade rester i vinene. Når druerne er håndhøstet under optimale modningsforhold, afstilkes, maceceres og fermenteres de i mindst 15 dage på vingården. Til sidst modnes vinen i 11 måneder på franske egetræsfade.

Med en fremragende evne til at ældes og en imponerende elegance og mineralitet, er Guillot-Broux Bourgogne Les Geniévrières fra AOC Mâcon et tydeligt eksempel på den naturlige skønhed, som veltemmet pinot noir kan fremvise. En cuvée, der er ren kunst.

 

2017

Guillot-Broux Bourgogne Les Geniévrières 2017 er en letflydende rødvin med en subtil bouquet af mørke bær, violaroma og antydninger af eg. Smagen er raffineret, frisk og distingveret. En vin af stor finesse med en udtalt mineralsk profil og en lang, frugtig eftersmag.

 
2021
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.