Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio

Friskhed, finesse og harmoni
Økologisk
Hacienda Monasterio
75 cl.
2023
Magnum
2022
94 Parker
redeemFå 7,21 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Hacienda Monasterio
Vinkælder Hacienda Monasterio
Indeholder sulfitter
89% Tinto Fino, 11% Cabernet Sauvignon
Druetyper 89% Tinto Fino, 11% Cabernet Sauvignon
17.0
Betjening 17.0

Elektronisk etiket

SmagsnoterHacienda Monasterio 2023

Rødvin Modnet på træ Økologisk og Bæredygtigt landbrug. 20 måneder i franske egetræsfade.

Hacienda Monasterio 2023 præsenterer sig med en levende kirsebærrød farve, der inviterer til at udforske dens kompleksitet. I næsen byder den på en forførende bouquet af sorte frugter som brombær og blommer, sammenflettet med nuancer af søde krydderier og strejf af tobak. Når man smager på den, udfolder dens kraftfulde og koncentrerede profil sig med velstrukturerede tanniner og en afbalanceret syre. Træet tilfører elegance med subtile noter af vanilje og kakao. Denne årgang er bemærkelsesværdig for sin balance og dybde, ideel for dem, der søger en rødvin med karakter og sofistikation, der vækker følelser med hvert glas.

Stil Hacienda Monasterio
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød, Vildt

Om Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio er en rødvin fremstillet af Bodegas Hacienda Monasterio i den DO Ribera del Duero. 

Hacienda Monasterio er en af de store vingårde i Ribera del Duero, ledet af Peter Sisseck, den kendte danske ønolog, der skabte Pingus, en af de bedste spanske vine i historien. Derudover er vingårdens vinmarker beliggende i et privilegeret område af D.O., mellem Pesquera og Valbuena del Duero. Dette er den berømte "gyldne mil", kendt for de exceptionelle terroir-karakteristika og for at samle nogle af Spaniens bedste vingårde omkring sig.  

Hacienda Monasterio er fremstillet af druesorten tinto fino (den mest repræsentative fra Ribera), suppleret med en lille procentdel af sorterne cabernet sauvignon. Druerne kommer fra vinmarker på en enkelt ejendom, med meget kalkholdige jorde, der giver vinen stor finesse og elegance. Desuden fremmer vinmarkernes sydlige orientering druernes modning, og de lave udbytter fra vinstokkene bidrager til en stor aromatisk kapacitet og en meget koncentreret most.

Vindyrkningen er økologisk, der anvendes ikke pesticider, herbicider eller nogen form for kemisk gødning, der kan have en negativ indvirkning på miljøet. På denne måde forbliver jordens naturlige biologiske aktivitet intakt, hvilket gør det muligt for vinstokkene at udtrykke deres sande omgivelser. Druerne høstes manuelt og transporteres til vingården i små plastkasser. Når de ankommer til vingården, udvælges kun de klaser, der er i bedst mulig stand.

Til fremstillingen af Hacienda Monasterio, efter en komplet afstilkning, macererer druerne i 24 dage. Derefter udføres en gæring udelukkende med de naturlige gærstammer fra vinmarken. Efter vinificeringen tilbringer Hacienda Monasterio mere end et år på franske Allier egetræsfade (30% nye fade og 70% fade af tre vine) med omstikning hver tredje måned.

Hacienda Monasterio er styrken, balancen og elegancen af Ribera rødvine.

2023

Hacienda Monasterio 2023 præsenterer sig med en levende kirsebærrød farve, der inviterer til at udforske dens kompleksitet. I næsen byder den på en forførende bouquet af sorte frugter som brombær og blommer, sammenflettet med nuancer af søde krydderier og strejf af tobak. Når man smager på den, udfolder dens kraftfulde og koncentrerede profil sig med velstrukturerede tanniner og en afbalanceret syre. Træet tilfører elegance med subtile noter af vanilje og kakao. Denne årgang er bemærkelsesværdig for sin balance og dybde, ideel for dem, der søger en rødvin med karakter og sofistikation, der vækker følelser med hvert glas.
2022 Hacienda Monasterio 2022 fremviser en intens rød-violet farve. På næsen udmærker den sig ved sine mineralske noter, med strejf af mynte og røde frugter som kirsebær og hindbær, suppleret af en baggrund af pebermynte, der tilføjer friskhed. I munden er indgangen silkeblød og afbalanceret, med en nervøs tannin, der giver struktur og vitalitet. Dens profil er koncentreret, hvor de frugtige og mineralske nuancer igen værdsættes, og kulminerer i en bemærkelsesværdig afslutning, der afspejler elegancen af de store vine fra Ribera del Duero.
2021

Hacienda Monasterio 2021 fremstår som en Ribera del Duero rødvin, der forfører med sin subtilt krydrede profil og en modenhed, der lover at udvikle sig pragtfuldt. Duftnoterne byder på en udfoldelse af mørke frugter som brombær og blommer, flettet sammen med et diskret strejf af vanilje. På ganen afslører dens fyldighed sig i en saftig tekstur og intense smage, som stadig er i færd med at folde sig ud, hvilket afslører en koncentreret dybde. Dette forstærket vin er en lovende ekspedition gennem den rigdom og kompleksitet, der er kendetegnende for de rødvine, der stammer fra denne anerkendte region.
2020

Hacienda Monasterio 2020 er en dyb, skinnende og koncentreret rødvin med komplekse aromaer af moden sort frugt ledsaget af lakridsnoter og mineralkarakter. Ved smagning fremviser den en frisk, ren og livlig angang. Det er en vin med medium fylde, velintegrerede tanniner og en livlig syre. Afslutningen er lang, blød og silkeagtig.
2017 Hacienda Monasterio 2017 er en dyb rødvin med kraftige aromaer af røde frugter, mineralske undertoner og en urteagtig baggrund med krydrede nuancer. Smagsmæssigt er den kompleks, silkeagtig og velafbalanceret. Den har markante tanniner, som bidrager til struktur og friskhed. Afslutningen er langvarig og vedholdende. En vin, der forventes at udvikle sig yderst fordelagtigt over tid i flasken.
2015 Hacienda Monasterio 2015 afspejler den fremragende årgang, der fandt sted i Ribera del Duero. En perfekt modning og koncentration af druerne, ideel til en forlænget fadlagring. Resultatet er en koncentreret og velstruktureret rødvin, hvor man kan værdsætte den mørke frugt og den tanniske karakter, som fadet bidrager med, hvilket vil blive mere afrundet over årene.
2012 Indtagelse er kraftfuld og frugtrig. Med en blødere, silkeagtig passage efterlader den behagelige fornemmelser af moden rød frugt med udsøgte mineralske nuancer. Polerede tanniner og meget velbalanceret syreindhold. En struktureret vin med stor elegance.

Dyb granatrød og tiltalende med violette reflekser.

Intens og yderst kompleks. Rigelige aromaer af rød og sort frugt fremtræder på en fin ristet baggrund, med visse mineralske, krydrede og balsamiske undertoner.
2011 På ganen fremstår vinen som blød og yderst silkeagtig. Udsøgte, fint slebne tanniner. Rig på frugt, mineralkarakterer og en meget velafbalanceret syre.

Visuelt udviser den en smuk granatrød farve med en vis glans.

Den besidder en stor aromatisk kompleksitet. Lakrids, solbær og spor af mineraler, alt sammen indhyllet i toner fra fadlagringen.
2009 I munden udviser den en fremragende tekstur, en markant udvikling præget af skarp og frisk frugt (blomme, jordbær), som er yderst harmonisk forenet med syrligheden og bløde tanniner, der diskret gør sig bemærket i den øvre del af ganen. Lang, frugtig og vedholdende eftersmag. Det er en rødvin med et betydeligt lagringspotentiale.

Intens mørk rubinrød farve. Med høj intensitet, fremstår den ren og skinnende.

Duften er af høj intensitet. Den udsender generøse aromaer af mørke bær og mineralske noter sammen med en subtil antydning af violer og sort lakrids. I baggrunden anes behagelige og fornemme trænoter.
2006 I munden fremstår den silkeblød med unge tanniner, som leder hen imod en lang eftersmag med antydninger af træ og frugt, der med tiden vil integreres yderligere.

Dyb, skinnende rubinrød.

Dens aromaer er komplekse, med en dominans af frugt frem for træ. Der opdages mineralske toner samt et strejf af ristning.
2023
94 Parker
2022
94 Parker
93 Peñín
2021
95 Parker
2020
94+ Parker
2019
94 Parker
2018
94 Parker
93 Peñín
2017
92 Peñín
2015
95 Parker
93 Peñín
2014
94 Parker
93 Peñín
2013
95 Parker
93 Peñín
2012
94 Parker
2011
93 Parker
2010
93 Parker
2009
89 Parker
92 Peñín
2006
93 Parker
93 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

360,73 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.