Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Naturlig
Heinrich Oh when the Saints Pet Nat

Heinrich Oh when the Saints Pet Nat

Saftig og perlende nyskabende
Økologisk
Biodynamisk
Naturlig
Heinrich Oh when the Saints Pet Nat
priority_high 75 cl.
2023 Tilbud!
93 Decántalo
redeemFå 3,26 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.00%
Alkohol 11.00%
Burgenland
Forberedelsesområde Burgenland
Pet-Nat
Boblende vin type Pet-Nat
Weingut Heinrich
Vinkælder Weingut Heinrich
Pet-Nat, Vin
100% Saint Laurent
Druetyper 100% Saint Laurent
6.0
Betjening 6.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterHeinrich Oh when the Saints Pet Nat 2023

Pet-Nat Biodynamisk, Naturlig og Økologisk.

Oh when the Saints Pet Nat 2023 præsenterer sig med sin karakteristiske ferskenfarve og en boblende sprudlende karakter, der inviterer til at udforske dens friske og livlige aromaer. På næsen udfolder den en forfriskende bouquet af modne æbler og pærer, ledsaget af noter af kirsebær og hindbær, der minder om en gåtur gennem frugtplantager. Ved smagning bemærkes en cremet tekstur med gærnuancer, en afbalanceret syre, der fremhæver livligheden af dens smagsnuancer, og en subtil sødme. Denne pet-nat er et charmerende valg for dem, der søger en frisk og forfriskende vin, perfekt til at nyde ved enhver lejlighed.

Stil Heinrich Oh when the Saints Pet Nat
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Stærkt krydrede retter, Forret, Salater, Pizzaer

Om Heinrich Oh when the Saints Pet Nat

Som det fremgår af udtrykket "innovér eller dø", indså Gernot Heinrich, da han overtog den familiære vingård i 1985, det enorme potentiale i de lokale sorter blaufränkisch, zweigelt og st laurent. En sand revolution inden for vinverdenen i Burgenland, Østrig, som gjorde ham til den første vinproducent, der fremstillede kvalitetsrødvine fra området. I dag, med vinmarker i Leithaberg sydvest for Wien og også på den anden side af Neusiedler See, fortsætter Heinrich med at innovere og anses for at være en af de førende producenter af den nye generation i Østrig. Selvom han i 1990'erne blev berømt for sine kraftige rødvinsblandinger, har fokus de senere år været på biodynamisk landbrug og fremstilling af naturvine med minimal indgriben i vingården. På denne måde har stilen af hans vine udviklet sig og erstattet kraft og ekstraktion med mere livlige vine, med lavere alkoholindhold og større friskhed.

Men Heinrich laver ikke kun rødvine. Faktisk er hans udvalg af vine meget omfattende. Tag for eksempel denne Heinrich Oh when the Saints Pet Nat, en mousserende vin fremstillet efter den gamle metode, som stammer fra saint laurent-vinstokke plantet på en østvendt skråning i Leithaberg domineret af glimmerskifer, der tilbyder et varmere mikroklima. Vinstokke, der ud fra en biodynamisk tankegang, sameksisterer med får, høns, ænder og bistader og dyrkes fuldstændig økologisk og holistisk. I vingården presses druerne hele, og derefter afkøles mosten for hurtig sedimentation, før den autoktone gæringsproces starter i rustfrie ståltanke. Herefter tappes den ufermenterede most på flaske, og en anden gæring finder sted i flasken i sand petillant-stil.

Heinrich Oh when the Saints Pet Nat har fået sit navn og billede efter den fremtrædende svenske tenorsaxofonist inden for fri jazz og improvisationsmusik, Mats Gustafsson. En vin, der ligesom mesterens improvisationer, på ingen måde er overladt til tilfældighederne. Tværtimod er det en saftig og boblende blanc de noir, der er flasket med håndværksmæssig omsorg og stor opmærksomhed gennem hele livscyklussen.

 

2023

Oh when the Saints Pet Nat 2023 præsenterer sig med sin karakteristiske ferskenfarve og en boblende sprudlende karakter, der inviterer til at udforske dens friske og livlige aromaer. På næsen udfolder den en forfriskende bouquet af modne æbler og pærer, ledsaget af noter af kirsebær og hindbær, der minder om en gåtur gennem frugtplantager. Ved smagning bemærkes en cremet tekstur med gærnuancer, en afbalanceret syre, der fremhæver livligheden af dens smagsnuancer, og en subtil sødme. Denne pet-nat er et charmerende valg for dem, der søger en frisk og forfriskende vin, perfekt til at nyde ved enhver lejlighed.

Heinrich Oh when the Saints Pet Nat 2021 er en mousserende vin med en frugtagtig bouquet af hvide frugter, citrusnoter og antydninger af hvid te. Smagen er delikat, præcis og ren. Dette pet-nat byder på en cremet og tekstureret åbning, som balanceres af den forfriskende syrlighed fra citronen og en diskret sød eftersmag.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

162,97 kr moms inkluderet
-10% 181,29 kr

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.