Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Herència Altés La Xalamera

Herència Altés La Xalamera

Den mest bæredygtige Grenache fra Terra Alta
Økologisk
Herència Altés La Xalamera
75 cl.
2021
91 Peñín
redeemFå 5,76 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Terra Alta
Oprindelsesbetegnelse D.O. Terra Alta
Herencia Altés
Vinkælder Herencia Altés
Indeholder sulfitter
100% Grenache
Druetyper 100% Grenache
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterHerència Altés La Xalamera 2021

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 17 måneder i foudres.

Stil Herència Altés La Xalamera
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Herència Altés La Xalamera

I stigende grad søger markedet produkter og producenter, der opfylder en streng bæredygtig og kulstoffri tilgang. Vinsektoren undslipper ikke denne dagsorden, og producenter, der allerede har arbejdet fra dette perspektiv i nogen tid, har nu en fordel. I tilfældet med Núria Altés og hendes partner Rafael De Haan startede de deres projekt Herència Altés fra begyndelsen i 2010 med fokus på en bæredygtig og miljøvenlig arbejdsmetode. Så meget at de er blevet en af de få spanske vingårde, der er tilsluttet International Wineries for Climate Action (IWCA), en initiativ der samler vingårde fra hele verden med det fælles mål at afbøde virkningerne af klimaændringer og inspirere andre industrier til at følge deres eksempel. Vingården, beliggende i det imponerende bjerglandskab i Batea (Terra Alta), producerer autentiske vine, der er den reneste afspejling af terroiret.

Dette demonstreres i Herència Altés La Xalamera, en rødvin lavet på Grenache-druen. Gamle vinstokke fra en parcel, La Xalamera, dyrkes økologisk uden brug af kemikalier, der kan skade terroirets naturlige balance. Høsten er manuel i små kasser på 18 kg, og når druerne ankommer til vingården, køles de ned natten over. Næste morgen går de gennem sorteringsbordet for at fjerne uønskede druer og beholde kun de bedste. 20% af druerne gennemgår en kulsyremaceration i betontanke, mens de resterende 80% afstilkes, knuses og gæres med vilde gærstammer. Derefter modnes vinen i 5000L østrigske egetræsfade i 17 måneder.

Med intentionen om at tilbyde det bedste fra Terra Alta præsenterer Herència Altés La Xalamera, en ejendomsvin, der legemliggør en værdifuld landbrugsarv takket være denne banebrydende pars utrættelige indsats. En vidunderlig Grenache, der udstråler frugt, friskhed og bæredygtighed.

 

2020

Herència Altés La Xalamera 2020 er en rødvin med en meget levende og strålende violet farve. I næsen er den meget udtryksfuld med sødmefulde noter af røde frugter som hindbær og et mineralsk strejf. I munden er den meget frisk og frugtagtig, med en behagelig og silkeblød fornemmelse. Denne vin har en begrænset produktion på 5200 flasker og en koncentreret profil, der gør den speciel.   
2021
91 Peñín
2020
91 Parker
93 Peñín
93 Suckling
2019
92 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

287,82 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.