Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Hubert Lamy Les Frionnes

Hubert Lamy Les Frionnes

Renhed og friskhed fra Bourgogne
Økologisk
Hubert Lamy Les Frionnes
75 cl.
2023
91 Atkin
redeemFå 20,33 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Saint-Aubin 1er Cru / Côte-d'Or
Oprindelsesbetegnelse AOC Saint-Aubin 1er Cru / Côte-d'Or
Domaine Hubert Lamy
Vinkælder Domaine Hubert Lamy
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterHubert Lamy Les Frionnes 2023

Hvidvin Modnet på træ Økologisk.

Stil Hubert Lamy Les Frionnes
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Bløde oste, Hvid fisk, Risretter, Hvidt kød, Modnede oste, Skaldyr

Om Hubert Lamy Les Frionnes

Bourgogne, den legendariske region, hvor vin er mere end en tradition, det er næsten en livsform. Gennem generationer har store familier dyrket vinstokke og overleveret passionen for at skabe exceptionelle vine fra forældre til børn. Men hvis du troede, at alt forblev klassisk, så åbne dit sind! De unge vinproducenter fører an med en fornyet, frisk tilgang, der er stærkt forbundet med jorden.

Et af de navne, man skal holde øje med, er Olivier Lamy, søn af den berømte Hubert Lamy, en stor reference i Saint-Aubin. Olivier har formået at give en ny drejning til familietraditionen ved at skabe mere mineralske og rene vine, uden at miste essensen af Bourgogne. Vinmarker i områder som Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet og Santenay er hans legeplads, hvor han arbejder for at revitalisere regionen med vine, der mere end nogensinde udtrykker det bedste af terroiren.

Men hvad ligger bag hans vine? Hubert Lamy Les Frionnes, en AOC Saint-Aubin 1er Cru, er et perfekt eksempel. Denne vin stammer fra en vingård, der er blevet plejet omhyggeligt, uden kemiske gødningsstoffer i 10 år, og med en skadedyrsbekæmpelse, der respekterer naturen. Derudover giver den kalkholdige og stenede jord druerne en enestående friskhed og mineralitet.

Vinstokkene af chardonnay, nogle plantet i 1935, 1960 og 1985, vokser med omhu på et område på 2,4 hektar. Høsten er manuel, hvilket sikrer, at druerne ankommer intakte til vineriet. Og i vinificeringsprocessen er alt delikat: de presses forsigtigt, den reneste most separeres for at sikre en renere udtryk, og derefter fermenteres de i 228 liters fade (nogle nye, andre ældre). Resultatet er en vin med en lang fermentering på cirka 90 dage, og alt dette for at opnå den højeste kvalitet!

Hubert Lamy Les Frionnes er ikke kun en afspejling af Oliviers arbejde, men også af den generationsskifte, der bringer Bourgognes vine til nye højder med mindre intervention og mere autenticitet.


 

2022

Hubert Lamy Les Frionnes 2022 præsenterer sig med en moderat aromatisk profil, der fremhæver noter af appelsinskal, kandiserede citrusfrugter og sprød gul æble, ledsaget af et floralt strejf. I munden er det en vin med medium til fyldig krop, med en satinagtig og skarp tekstur. Dens energiske syrer tilfører friskhed, mens afslutningen er lang og saltet. Selvom den kan nydes nu, har den et lagringspotentiale, der gør det muligt at værdsætte den i sin fulde pragt i de kommende år.     

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

1.016,71 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.