Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Huno Reserva

Huno Reserva

Et magisk landskab i hjertet af Extremadura
Huno Reserva
75 cl.
2019
75 cl.
2018
redeemFå 3,21 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,85 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,62 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Extremadura
Forberedelsesområde Extremadura
Pago los Balancines
Vinkælder Pago los Balancines
Indeholder sulfitter
Grenache Tintorera, Graciano, Tempranillo
Druetyper Grenache Tintorera, Graciano, Tempranillo
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterHuno Reserva 2019

Rødvin. 18 måneder på fad.

Stil Huno Reserva
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop

Om Huno Reserva

Nogle søger efter det perfekte jordstykke på de velkendte kort, i de traditionelle appellationer. Pedro Mercado, derimod, starter ud fra den idé, at komfort ikke skaber gode vine. Denne madrilener, professor på masteruddannelsen i ønologi og vitikultur ved det Polytekniske Universitet, brugte to hele år af sit liv på at rejse gennem Spanien, opslugte kilometer og trådte på terroir, i jagten på en vinmark med en sjæl så kraftfuld, at det retfærdiggjorde at starte et projekt fra bunden. Hans søgen endte ikke i nord, men i en lille landsby i Extremadura nær Mérida. Der fandt han et sted, han anser for magisk, Pago de los Balancines, et hjørne hvor solnedgangene får pulsen til at stoppe, og den atlantiske vind bringer portugisiske minder med sig. 

For at forstå genialiteten i, hvad der sker i denne vingård, skal man kaste et sidelæns blik på dens omgivelser. DO Ribera del Guadiana, en oprindelsesbetegnelse der opnåede sit identitets- og kvalitetsstempel i 1999, strækker sig over Cáceres og Badajoz, og er en vidunderlig og gigantisk region, hvor 63% af produktionen udgøres af rødvine. Vi er primært vant til at støde på unge rødvine baseret på tempranillo, som ærligt talt overrasker med deres uovertrufne forhold mellem kvalitet og pris. Det er direkte, ærlige og nydelige vine. Men Pedro Mercado så ud over hverdagens trummerum i området. Han så, at i denne ekstremadurianske forfod, ved at behandle vinmarkerne med den omhyggelighed, der kendetegner en botanisk have, kunne man udfordre vinens tyngdekraft og producere lagringsdygtige rødvine, der kan stå side om side med landets store klassikere.

Magien ved dette sted ligger i et subtilt klimatrick. Selvom vi befinder os i en zone med en kontinentalt præget middelhavsmatrix, med lerede og stenede jorde, der holder stand i de hårdeste måneder, modtager vinmarken konstant omfavnelsen af atlantiske luftstrømme, der kommer ind fra den nærliggende grænse til Portugal. Denne friske luft fungerer som en naturlig termostat, hvilket giver kølige nætter, der bremser druernes modning. Resultatet er en frugt, der velsignes af sydens sol, men med en overraskende indre syre og friskhed.

Huno Reserva er den modne og sofistikerede afspejling af denne livsfilosofi. For at give den form, undgår man de sædvanlige kanoner ved at satse på en blanding med en overvældende personlighed: den dybe farve og den utemmelige sjæl af Grenache Tintorera, den klassiske struktur af tempranillo og det vibrerende, næsten elektriske touch af graciano. Efter at have fermenteret med den tålmodighed, som terroiret kræver, trækkes vinen tilbage for at hvile i hele 18 måneder i franske egetræsfade. Det er ikke en lagring for at skjule frugten, men for at tæmme tanninerne, polere kanterne og smelte landskabet sammen i en fløjlsblød og majestætisk tekstur.

Når du åbner Huno Reserva, møder du en kompleks, moden rødvin fuld af lag. En seriøs vin, men farligt let at drikke, skabt til at sidde og snakke, tænde op i pejsen eller nyde et godt stykke kød, mens du lader den åbne sig i glasset. 

2018

Huno Reserva 2018 udfolder i glasset en dyb granatrød farve, der indbyder til opdagelse. På næsen overrasker den med en kompleksitet, hvor aromaer af frugter som modne kirsebær og brombær flettes sammen med subtile strejf af søde krydderier, der fremkalder vanilje og kanel, ledsaget af et let strejf af middelhavsurter. På ganen fremstår den som silkeagtig og omsluttende, med en medium krop, der balancerer sødme og syre i perfekt harmoni. Tanninerne føles polerede og behagelige, hvilket efterlader en vedvarende og behagelig fornemmelse, der indbyder til fortsat nydelse. Denne vin er særligt anbefalelsesværdig for sin elegance og balance, egenskaber som årgangen 2018 forstærker, hvilket gør den til et bemærkelsesværdigt valg for dem, der søger en rund og tilgængelig rødvin.
2018
91 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

160,72 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,85 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,62 kr er forsendelsen gratis med DPD.