Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante

I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante

Mineralitet og kraft fra Etna
Økologisk
I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante
75 cl.
2021
redeemFå 5,46 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Sicilien
Forberedelsesområde Sicilien
DOC Etna Bianco
Oprindelsesbetegnelse DOC Etna Bianco
I Custodi delle Vigne dell'Etna
Vinkælder I Custodi delle Vigne dell'Etna
Indeholder sulfitter
90% Carricante, 5% Grecanico, 5% Minella
Druetyper 90% Carricante, 5% Grecanico, 5% Minella
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterI Custodi delle Vigne dell'Etna Ante 2021

Hvidvin På bærme Økologisk. 12 måneder i rustfrit stålbeholder og 6 måneder på flaske.

I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante 2021 er en italiensk hvidvin med en ren og defineret profil. I næsen udmærker den sig ved moderate aromaer af frisk frugt som grønne æbler og fersken, ledsaget af et subtilt citrusstrejf. I munden er den let og forfriskende, med en afbalanceret syre, der fremhæver dens frugtsmag. Perfekt for dem, der søger en hvidvin, der er nem at nyde og velstruktureret.

Stil I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk

Om I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante

Etnas Søn. Ren mineralitet og syrlighed. Således kan I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante, en hvidvin produceret af vingården I Custodi delle Vigne dell'Etna, beliggende på Etna i Sicilien, introduceres.

Vinene, der opstår på skråningerne af denne vulkan, er yderst særegne, uden sidestykke i verden, et autentisk vidnesbyrd om en tradition, der er bevaret gennem tiden og videreføres fra generation til generation. Nutidens vinbønder i området organiserer sig som vogtere af et landskab i konstant forandring, som løbende fornyes som følge af diverse udbrud og lavastrømme. Dette resulterer i et barskt klima for vinmarkerne - med ekstreme temperaturer (både kolde og varme) og tørre, vulkanske jorde - hvor vinstokkene må kæmpe for at overleve, hvilket resulterer i en lav frugtproduktion, men af fremragende kvalitet.

I tilfældet med I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante dyrkes vinstokkene i vinmarken Contrada Puntalazzo, beliggende i byen Mascali, på Etnas østside. Her står vinstokkene (som er omkring 10 år gamle) i 750 meters højde og dyrkes efter det såkaldte alberello-system (lille træ på italiensk). Denne opbindingsmetode er den mest karakteristiske for området, kræver meget manuelt arbejde og en dyb forståelse for beskæringsteknikker. Maskinel bearbejdning er meget sjælden i området, så alle arbejdsprocesser (herunder høsten) udføres i hånden.

Derefter transporteres drueklaserne i flade kasser. Når de ankommer, bliver drueklaserne fra I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante nænsomt knust. Den resulterende most overføres til rustfrit stålbeholdere, hvor gæringen finder sted ved omkring 20 °C. Her, i samme beholder, vil vinen gennemgå en modningsproces i 12 måneder indtil aftapningen. Til sidst vil I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante blive lagret på flaske i mindst 6 måneder, inden den er klar til at blive præsenteret for offentligheden.

2021

I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante 2021 er en italiensk hvidvin med en ren og defineret profil. I næsen udmærker den sig ved moderate aromaer af frisk frugt som grønne æbler og fersken, ledsaget af et subtilt citrusstrejf. I munden er den let og forfriskende, med en afbalanceret syre, der fremhæver dens frugtsmag. Perfekt for dem, der søger en hvidvin, der er nem at nyde og velstruktureret.
2020

I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante 2020 er en veldefineret og mineralsk hvidvin. Duften er frugtagtig og citruspræget med anisnoter. Smagen er tør og mineralsk, med en lækker og tiltalende syrlighed. Disse karakteristika fortsætter i eftersmagen, hvilket resulterer i en vedvarende og harmonisk smagsoplevelse.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

272,87 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.