Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice

I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice

En højkvalitets rosévin med stor alsidighed
Økologisk
Vegansk
Naturlig
I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice
75 cl.
2024
redeemFå 6,13 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Sicilien
Forberedelsesområde Sicilien
DOC Etna
Oprindelsesbetegnelse DOC Etna
I Vigneri di Salvo Foti
Vinkælder I Vigneri di Salvo Foti
Grenache, Grecanico, Minella
Druetyper Grenache, Grecanico, Minella
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterI Vigneri di Salvo Foti Vinudilice 2024

Rosévin På bærme Naturlig, Økologisk og Vegansk. 5 måneder i rustfrie ståltanke.

Stil I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens
Vinparring
Hvidt kød, Skaldyr, Hvid fisk, Risretter

Om I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice

Selvom skråningerne af Etna har en årtusindgammel vintradition, oplevede hele området en dyb krise i anden halvdel af det tyvende århundrede, da landbrugsministeriet lukkede møllerne (stenhuse, hvor processen med at omdanne druer til most og senere til vin blev udført) i et forsøg på at regulere vinsalget i området. En af de overlevende familier var I Vigneri. Deres nuværende efterkommer, ønologen Salvo Forti, har som målsætning at genoplive fortidens vindyrkning med en traditionel tilgang og uden at være invasiv over for territoriet.

Hans vin I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice er en rosé, der opstår direkte i vinmarken fra en blanding af hvide og røde druer, der høstes og vinificeres sammen. Sorter som grenache, minella og grecanico kommer fra en vinmark beliggende i en omfattende egelund, på siciliansk ilice (heraf navnet "vin fra ilice"), 1300 m over havets overflade. Det er sandsynligvis Europas højeste beliggende vinmark, og med i alt 0,35 hektar sandholdige jorde af vulkansk oprindelse er den mere end et århundrede gammel. Vinmarkens dyrkning foregår manuelt ved brug af økologiske og naturlige produkter, og produktionen er begrænset med få, men ekstraordinært intense klaser. Når druerne når deres optimale modenhed, høstes de og transporteres direkte til vingården. Her presses de hele druer med en statisk omstikning på omkring 30 timer. Gæringen foregår med indfødte gærstammer over en periode på 16 dage, og derefter modnes vinen i ståltanke i 5 måneder. Der tilsættes ikke svovl, og der foretages kun en mild filtrering under aftapningen.

En internationalt anerkendt ønolog, som ingen andre har forsvaret DOC Etna, lancerer Salvo Forti I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice, en naturlig rosé fra en af Europas højeste vinmarker, som udstråler frugtrigdom og alsidighed.

2023

I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice er en let bleg rosévin. På næsen fremhæves den af aromaer af små røde frugter som jordbær og hindbær, ledsaget af noter af granatæble og et floralt strejf af rose. I munden tilbyder den en slurk med en lang og vedvarende finish, hvor man bemærker en delikat men velsmagende tanninstruktur. Dens profil er koncentreret, hvilket gør den til et forfriskende og behageligt valg at nyde ved enhver lejlighed.

2022 I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice 2022 er en rosévin, som olfaktorisk byder på duftnuancer, der leder tankerne hen på skovbærrenes friskhed, komplementeret af diskrete urteduftende og krydrede undertoner. På ganen er den flydende og saftig, med en behagelig og opfriskende syrlighed, som er nuanceret af balsamiske noter. En rosévin med intense aromaer, delikat og sofistikeret.
2020

I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice 2020 er en letflydende rosévin med intense aromaer af rød frugt, krydrede undertoner og urteagtige nuancer. Smagen er fin, sofistikeret og yderst harmonisk. En vin med en glycerisk blødhed, balsamisk friskhed og en overraskende krydret afslutning med pink peber.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

306,51 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.