Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Naturlig
Il Moralizzatore Vizeta

Il Moralizzatore Vizeta

Vespaiolaens charme omdannet til bobler
Biodynamisk
Naturlig
Il Moralizzatore Vizeta
75 cl.
93 Decántalo
redeemFå 4,26 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Veneto
Forberedelsesområde Veneto
Andre mousserende vine
Boblende vin type Andre mousserende vine
Il moralizzatore
Vinkælder Il moralizzatore
Andre mousserende vine, Vin
100% Vespaiola
Druetyper 100% Vespaiola
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Smagsnoter Il Moralizzatore Vizeta 2021

Andre mousserende vine Biodynamisk og Naturlig. 18 måneder på flaske uden degorgering.

Il Moralizzatore Vizeta 2021 er en livlig og frisk mousserende vin. I næsen fremtræder aromaer af grønne æbler og citrusfrugter som citron. På ganen præsenterer den en fin boble og en afbalanceret syre, der fremhæver dens friskhed. Det er en let vin med en ren og forfriskende afslutning, der indbyder til mere.
 
Stil Il Moralizzatore Vizeta
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Krydrede retter, Pasta, Pizzaer, Stærkt krydrede retter, Skaldyr, Forret, Hvid fisk, Sushi, Fed fisk

Om Il Moralizzatore Vizeta

Altid har dens aromaer og sukker tiltrukket hvepse. Og deraf kommer dens navn. Derfor er det, at det italienske ord vespe giver navn til denne drue. Vespaiola. Ikke desto mindre, udover dette, går denne oprindelige sort fra Norditalien (som traditionelt bliver tørret) ud over de kendte dessertvine. Det siger sig selv, at der her er sukker nok til at fremstille en god mousserende vin som Il Moralizzatore Vizeta. 
 
De modige, der har turdet kaste sig ud i det, er Enrico Frisone og Andrea Dalla Grana, som overrasker med en hvidvin, der er refermenteret på flaske og tilbringer mere end et år i kontakt med sine bundfald. Og det er ikke kun denne fremstilling, der vækker opmærksomhed, men også fortiden for disse to venner, som oprindeligt intet havde at gøre med vin. Den ene var farmaceut, og den anden dyrlæge. De blev forenet af deres passion for vin, og derfor besluttede de i 2010 at lægge al deres viden i Il Moralizzatore, en vingård hvor drømmevinen blev til virkelighed. For at nå hertil har de været igennem mange smagninger, besøg og samtaler, hvor en af deres mentorer har været Angiolino Maule, en stor reference inden for italiensk naturvin, som har ledsaget dem gennem denne proces. Nogle gange har han endda reddet deres liv, som dengang han lånte dem et beskæringsværktøj, der gjorde det hårde arbejde i marken meget lettere. Så stor var den håb, han gav dem, at de omdøbte værktøjet til Den moraliserende; og deraf også virksomhedens navn. Det er sandt, at det biodynamiske arbejde i vinmarken er tilfredsstillende; men det, der ikke bliver fortalt, er den hårdhed, som manuelle arbejder, skadedyrskontrol og sygdomsbekæmpelse medfører i visse tilfælde. For dette bruger de i Il Moralizzatore flerårige græsmarker, grøn gødning og præparater af kobber og svovl. 
 
Når tiden er inde, høstes de fem hektar, hvor Il Moralizzatore Vizeta vokser. Herfra går de direkte til fremstillingen, som altid begynder med manuel afstilkning af druerne. Presning og gæring i rustfri ståltanke vil være næste skridt, indtil det er tid til at flaske og lade hvile. Igen vil gærene, som er i hvile, blive aktiveret for at starte anden gæring på flaske, hvor den sprudlende effekt opnås. Således vil den forblive i mere end et år, indtil det er tid til at nyde den. 
 
Bag hver flaske Il Moralizzatore Vizeta er der en historie om venskab, sved og ubetinget kærlighed. Gå ikke glip af det!
Il Moralizzatore Vizeta 2021 er en livlig og frisk mousserende vin. I næsen fremtræder aromaer af grønne æbler og citrusfrugter som citron. På ganen præsenterer den en fin boble og en afbalanceret syre, der fremhæver dens friskhed. Det er en let vin med en ren og forfriskende afslutning, der indbyder til mere.
 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

213,06 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.