Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Inglenook Cabernet Sauvignon

Inglenook Cabernet Sauvignon

Bekræftelsen af denne sortes styrke i Napa Valley
Økologisk
Inglenook Cabernet Sauvignon
75 cl.
2016
92 Parker
94 Suckling
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Californien
Forberedelsesområde Californien
AVA Rutherford
Oprindelsesbetegnelse AVA Rutherford
Inglenook
Vinkælder Inglenook
Indeholder sulfitter
82% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Malbec
Druetyper 82% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Malbec
17.0
Betjening 17.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterInglenook Cabernet Sauvignon 2016

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 18 måneder i franske egetræsfade.

Inglenook Cabernet Sauvignon 2016 er en saftig og dyb rødvin med karakter. Efter adskillige år udfolder bouqueten sig med meget koncentrerede aromaer, hvor sorte kirsebær og brombær er fremtrædende. Bagved begynder noter af lavendel, timian og laurbær at anes. Smagen er velafbalanceret, med polerede tanniner og fine korn. Lang, aromatisk og velsmagende eftersmag.

Stil Inglenook Cabernet Sauvignon
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Chokolade, Rødt kød

Om Inglenook Cabernet Sauvignon

Napa Valley i Californien er et velkendt område for cabernet sauvignon-druen. I den vestamerikanske region trives denne druesort, som er et kryds mellem cabernet franc og sauvignon blanc, fremragende under varme temperaturer og begrænset nedbør.

En betydelig del af æren for denne succes tilfalder Kaptajn Niebaum, en opdagelsesrejsende og pioner inden for vinindustrien i området, som introducerede denne druesort og begyndte at producere den i slutningen af det 19. århundrede på sin vingård, Inglenook. Dette arv blev videreført af hans grandnevø, John Daniel Jr., der formåede at forfine og forædle druesorten til perfektion. Næsten to århundreder senere er denne arv stadig bevaret i rødvinen Inglenook Cabernet Sauvignon. Selvom der er foretaget visse ændringer – idet der nu blandes forskellige druesorter – bliver Inglenook Cabernet Sauvignon stadig produceret med inspiration fra de Cask Wines, som John Daniel begyndte at fremstille i 1949. Faktisk var årgangene fra 1995 til 2008 enkelt-sortsvine af cabernet sauvignon, og de bibeholdt betegnelsen Cask på etiketten og blev lagret på amerikanske egetræsfade. Men i 2009 gennemgik Inglenook Cabernet Sauvignon en forandring, idet navnet, lagringen (overgangen til amerikansk eg) og druesammensætningen blev ændret (med introduktionen af andre sorter som cabernet franc, petit verdot, merlot og malbec).

Alle disse sorter dyrkes på de 95 hektar land, som Inglenook besidder, der i dag ledes af Coppola-familien. Den berømte filminstruktør, sammen med sin kone og børn, erhvervede en del af denne ejendom i 1975 (som var blevet opdelt og solgt i 1964 til United Vintners). For denne kunstnerfamilie, som straks blev betaget af områdets landskaber, blev det en personlig udfordring at genforene ejendommen, hvilket de til sidst lykkedes med. Som man kan forvente, givet vingårdens størrelse, er det naturligt at finde vinstokkene voksende på en bred vifte af jordtyper, med forskellige eksponeringer og karakteristika, som senere kommer til udtryk under vinifikationsprocessen.

Den sidste destination for Inglenook Cabernet Sauvignon vil være Infinity Caves, en enorm lagringskælder (på 1.486 kvadratmeter), konstrueret direkte ind i en skråning, hvor blandingen og sammensætningen af vinene får de sidste finjusteringer og fuldendes.

2016

Inglenook Cabernet Sauvignon 2016 er en saftig og dyb rødvin med karakter. Efter adskillige år udfolder bouqueten sig med meget koncentrerede aromaer, hvor sorte kirsebær og brombær er fremtrædende. Bagved begynder noter af lavendel, timian og laurbær at anes. Smagen er velafbalanceret, med polerede tanniner og fine korn. Lang, aromatisk og velsmagende eftersmag.
2016
92 Parker
94 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.