Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Intipalka Sauvignon Blanc

Intipalka Sauvignon Blanc

Friskhed og frugtrighed fra et af planetens mest tørre terroirs
Intipalka Sauvignon Blanc
75 cl.
2025
redeemFå 2,60 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Ica
Forberedelsesområde Ica
Valle de Ica
Oprindelsesbetegnelse Valle de Ica
Intipalka
Vinkælder Intipalka
Indeholder sulfitter
100% Sauvignon Blanc
Druetyper 100% Sauvignon Blanc
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterIntipalka Sauvignon Blanc 2025

Hvidvin Modnet i rustfrit stål Bæredygtigt landbrug. 3 måneder i rustfrie ståltanke.

Stil Intipalka Sauvignon Blanc
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Sushi, Frugtdesserter, Salater

Om Intipalka Sauvignon Blanc

Selvom vand dækker 70% af Jordens overflade, hvilket har givet den tilnavnet "Den Blå Planet", findes der mange steder i verden, hvor der falder mindre end 10 millimeter regn om året. Disse områder er primært placeret i de ørkenagtige regioner i Latinamerika og Afrika, og de er karakteriseret ved at være hyperaride med ekstreme klimatiske forhold. Trods disse barske omgivelser kan man finde ægte oaser. Et eksempel herpå er Ica-dalen, beliggende ved foden af Andesbjergene i Peru. Det var her Queirolo-familien, der emigrerede fra Italien i 1877, påbegyndte deres vinproduktion i den nye verden og blev en af de førende vingårde i landet. I dag, under ledelse af tredje generation (Santiago, Jorge og Francisco Queirolo), har de ikke alene bevaret deres status som en af de mest berømte vingårde i Machu Picchus land, men de har også lagt kræfter i at skabe topklasse tørre vine under navnet "Intipalka", hvilket betyder "Solens dal" på quechua (inkasproget).

For at opnå dette begyndte de i år 2000 at plante stokke af ædle franske sorter ved foden af Andesbjergene, 500 meter over havets overflade og mere end 60 km fra Stillehavskysten, og de investerede i avanceret teknologi for at kunne imødegå de ekstreme arbejdsbetingelser. Deres Intipalka Sauvignon Blanc er en monovarietal, hvis sauvignon blanc-stokke er plantet i lerholdig jord, der er dyb og rig på magnesium. Med mindre end 20 mm regn om året og over 300 solskinsdage praktiseres der præcisionsvanding ved drypvanding, og høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt, hvor hver klase omhyggeligt skæres og lægges i 15-kilos bakker. I vingården fermenterer mosten, der er udvalgt fra de bedste druer, i 500-hektoliter rustfrie ståltanke med kølesystem. Efterfølgende lagres vinen i tre måneder på flaske for at fremhæve dens frugtige friskhed inden den frigives til markedet.

Som det ses, er Peru ikke kun kendt for Pisco, hvilket Queirolo-familien demonstrerer med deres Intipalka Sauvignon Blanc, en frisk, livlig og førsteklasses hvidvin, der stammer fra en af de mest tørre og samtidig mest frugtbare jorde på planeten.

 

2022

Intipalka Sauvignon Blanc 2022 er en hvidvin med en markant profil af hvide frugter, stenfrugter og nuancer af citrus. Smagsoplevelsen er forfriskende, livlig og behagelig. Vinen har en let krop, fremragende syrebalance og en lang, udsøgt eftersmag.
2022
88 Suckling
2022

90 puntos Descorchados

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

130,08 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.