Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Iria Otero Ravia Ribeiro

Iria Otero Ravia Ribeiro

Et ægte stykke af Ribeiro
Iria Otero Ravia Ribeiro
75 cl.
2023
93 Parker
95 Atkin
redeemFå 3,70 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Galicien
Forberedelsesområde Galicien
D.O. Ribeiro
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribeiro
Iria Otero
Vinkælder Iria Otero
Indeholder sulfitter
70% Treixadura, 30% Torrontés
Druetyper 70% Treixadura, 30% Torrontés
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterIria Otero Ravia Ribeiro 2023

Hvidvin På bærme Bæredygtigt landbrug. 7 måneder på gærrester i rustfrit stål.

Iria Otero Ravia Ribeiro 2023 er en vin, der vækker sanserne med sin livlighed og friskhed. Når man fører den til næsen, kan man opfange intense aromaer af moden gråstenæble, ledsaget af blide florale nuancer, der fremkalder hvide blomster, mens lette urteagtige noter tilføjer en vis friskhed. I munden overrasker den med sin kompleksitet og en lang eftersmag, der varer ved, og tilbyder en omsluttende og harmonisk fornemmelse. Den unge profil fra 2023 udmærker sig ved sin balance og det omhyggelige arbejde med gærresterne. Denne vin anbefales til dem, der søger en hvidvin med personlighed, der forener elegance og friskhed.

Stil Iria Otero Ravia Ribeiro
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Sushi, Fed fisk, Skaldyr, Hvid fisk

Om Iria Otero Ravia Ribeiro

Allerede før du fylder 18 år, skal du beslutte, hvad du vil studere, og formodentlig hvilken professionel vej du vil følge. Men i den alder... hvem ved noget som helst! De fleste ender med at gøre noget helt andet end det, de havde forestillet sig. Livet har sin egen tidsplan, og det er oplevelserne, der virkelig lærer dig, hvem du er, og hvad du vil.

Det var præcis, hvad der skete for Iria Otero. Som farmaceutstuderende tilbragte hun en sæson med at høste i Ribeiro-området, og der opdagede hun sin sande vej. Mellem terrasser og bakker, mens hun så druerne blive håndplukket og jorden bære frugt, indså hun, at hendes plads var blandt vinmarker, druer og fade, ikke blandt bøger og laboratorier. 

Derfor besluttede hun efter denne oplevelse at studere ønologi i La Rioja, og siden da har hun dedikeret de sidste 17 år til at perfektionere sit håndværk. Til dette arbejdede hun i vingårde i Rías Baixas og Ribeira Sacra, hvor hun lærte af hver gæring, hver modning og hver detalje i vinifikationen. I 2015 lancerede hun sit eget projekt, begyndende med at købe druer og producere vin i en vens vingård med en klar filosofi om at respektere druen og det sted, hvor den vokser.

Et perfekt eksempel er hendes Iria Otero Ravia Ribeiro. Vinmarkerne med treixadura og torrontés ligger på terrasser i Val do Avia, i højder mellem 80 og 200 meter, på skifer-, granit- og sabregojord. Vinstokkene, der er mellem 23 og 65 år gamle, høstes bæredygtigt og i hånden med omhu og opmærksomhed. Gæringen foregår i rustfri ståltanke, og modningen varer 7 måneder på bundfald, hvor der kombineres stål og 500-liters franske egetræsfade. Resultatet er en vin, der klart udtrykker jorden, den kommer fra, og de oprindelige sorters personlighed, uden kunstigheder, og lader terroiren tale for sig selv.




 

2023

Iria Otero Ravia Ribeiro 2023 er en vin, der vækker sanserne med sin livlighed og friskhed. Når man fører den til næsen, kan man opfange intense aromaer af moden gråstenæble, ledsaget af blide florale nuancer, der fremkalder hvide blomster, mens lette urteagtige noter tilføjer en vis friskhed. I munden overrasker den med sin kompleksitet og en lang eftersmag, der varer ved, og tilbyder en omsluttende og harmonisk fornemmelse. Den unge profil fra 2023 udmærker sig ved sin balance og det omhyggelige arbejde med gærresterne. Denne vin anbefales til dem, der søger en hvidvin med personlighed, der forener elegance og friskhed.
2023
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

185,03 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.