Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Javier Revert Simeta

Javier Revert Simeta

En ny fortolkning af landskabet
Økologisk
Javier Revert Simeta
75 cl.
2022
96 Parker
95 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,94 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,30 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Valencia
Forberedelsesområde Valencia
D.O. Utiel-Requena
Oprindelsesbetegnelse D.O. Utiel-Requena
Javier Revert Viticultor
Vinkælder Javier Revert Viticultor
Indeholder sulfitter
100% Arcos
Druetyper 100% Arcos
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJavier Revert Simeta 2022

Rødvin Modnet i ler Økologisk. 8 måneder i amforaer.

Javier Revert Simeta 2022 er en rødvin med en middelhavskarakter, der kombinerer friskhed og dybde. Dens præcise struktur manifesterer sig i raffinerede, let jordede tanniner med subtile mineralske nuancer, der minder om jern. På næsen udfolder den aromaer, der minder om underskov og friske augustmorgener, mens den i munden afspejler den afbalancerede varme fra de lange, tørre somre. Det er en stram, elegant vin med stort lagringspotentiale, altid let og uden fornemmelse af vægt.

Stil Javier Revert Simeta
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt

Om Javier Revert Simeta

Javier Revert Simeta er en rødvin produceret af Javier Revert Viticultor i La Font de la Figuera, D.O. Valencia.
 

Javier Revert Viticultor er det personlige projekt af Javi Revert, en ønolog og en del af det tekniske team hos Celler del Roure siden 2009.

Alt begyndte i 2014, da Javier begyndte at genoplive en vingård plantet af hans tipoldefar, beliggende i det højeste område af La Font de la Figuera, et område præget af Middelhavsklimaet og den strenge vinter i La Mancha. Og det var i årgangen 2016, at hans første vine blev lanceret.

Javier Revert er en af de unge vinavlere, der forsøger at fortolke landskabet ved at søge de bedste eksponeringer, genoplive forladte vinmarker og plante nye med historiske druesorter fra området.
 

Javier Revert Simeta er en rødvin fremstillet af Arcos-druen fra en vingård beliggende på sydsiden af Penya Foradà, plantet i 1970 på jordbund bestående af sand og ler.

Høsten foregår manuelt, og når druerne ankommer til vineriet, fermenterer de med 60% hele klaser. Afslutningen på gæringen foregår i leramforaer, hvor vinen hviler i 8 måneder. Efter denne periode hviler den yderligere 2 måneder i glasdamajuaner.
 

 

2022

Javier Revert Simeta 2022 er en rødvin med en middelhavskarakter, der kombinerer friskhed og dybde. Dens præcise struktur manifesterer sig i raffinerede, let jordede tanniner med subtile mineralske nuancer, der minder om jern. På næsen udfolder den aromaer, der minder om underskov og friske augustmorgener, mens den i munden afspejler den afbalancerede varme fra de lange, tørre somre. Det er en stram, elegant vin med stort lagringspotentiale, altid let og uden fornemmelse af vægt.
2016 Javier Revert Simeta 2018 er en kraftfuld, ærlig og yderst velsmagende vin. Olfaktorisk er den særdeles duftende, med fremtrædende noter af moden mørk frugt og solbær. Smagsmæssigt er den silkeblød, ledsaget af en vis friskhed og en intens og vedvarende eftersmag.
2022
96 Parker
2019
96+ Parker
2018
95+ Parker
2016
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,94 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,30 kr er forsendelsen gratis med DPD.