Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages

Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages

En fyldig og indtagende rødvin fra grand cru-markerne i Côte de Nuits.
Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,27 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,42 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or
Oprindelsesbetegnelse AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or
Joseph Drouhin
Vinkælder Joseph Drouhin
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterJoseph Drouhin Côte de Nuits-Villages 2022

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder i franske egetræsfade.

Stil Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Forret, Hvidt kød, Charcuteri

Om Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages

I 1880, kun 22 år gammel, grundlagde Robert Drouhin sit eget vineri i Beaune. I dag, næsten 150 år senere, ledes vingården af hans fire oldebørn "med samme ildhu, som inspirerede dets grundlægger".

Med omkring 90 vine og 80 hektar rangerer Robert Drouhin blandt de mest prominente og største vingårde i Bourgogne. Hver flaske udtrykker originaliteten og særegenheden af terroirerne i premiers og grands crus fra Chablis (38 hektar), Côte Chalonnaise (3,5 hektar), Mâconnais, Beaujolais, Côte de Beaune og Côte de Nuits (38,5 hektar).

Fra dette sidstnævnte område kommer Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages, en vin fremstillet af en blanding af druer fra Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon og Couchey, landsbyerne beliggende i den sydlige ende af A.O.C. Côte de Nuits-Village (i hjertet af Bourgogne, mellem Paris og Lyon). Her, på ler- og kalkstensjord og hvor kvalitet prioriteres over kvantitet, vokser omkring 10.000 vinstokke pr. hektar, som dyrkes økologisk og biodynamisk. Når det kommer til udbytte, går regnestykket ikke op, og derfor køber Joseph Drouhin også druer og vin fra de sædvanlige leverandører i området (hvor der er rigeligt med premiers crus).

Processen med at fremstille Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages begynder med en udvælgelse af klaserne. De bedste bær anvendes i en alkoholisk gæring og en maceration (som varer 3 uger), og efterfølgende i en malolaktisk gæring, hvor druernes æblesyre omdannes til mælkesyre (hvilket bidrager til en fyldigere og mere voluminøs smag i munden). I alle disse processer, der udføres af indfødte gær- og bakteriekulturer, er temperaturen konstant overvåget og kontrolleret.

Modningen og lagringen af Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages foregår i tønder af fransk eg (hvoraf 10% er nye egetræsfade). Resten vil have en alder på 3 år, hvilket vil tilføre vinen elegance (som forklaret af vingården). Her vil den forblive mellem 12 og 15 måneder. På dette tidspunkt er vinen under nøje overvågning og analyse, idet hver tønde evalueres individuelt gennem smagninger, der vil danne grundlag for fremtidige beslutninger og sammensætninger af cuvéeerne.

2021

Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages 2021 er en rødvin, der fortryller med sin duft af vilde kirsebær og et strejf af lakrids, afrundet med en antydning af fine krydderier. Når den åbner sig, fremmaner den en vandring gennem skoven, med nuancer af nedfaldne blade og svampe. På ganen udfolder den sig med perfekt harmoni: tanninerne er til stede, men bløde, syren er præcis, og teksturen er fløjlsagtig, der forkæler smagssanserne med sin blødhed. Nyd dens flydende balance og harmoni ved hver tår.
2017

Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages 2017 er en letflydende rødvin. I et år, hvor druernes sundhedstilstand var fremragende, udmærker druerne sig ved at fremvise en aroma præget af krydrede røde frugter, solbær, rå kakao og skovbund. Smagsmæssigt byder den på en medium fylde, er kødfuld og omsluttende, med en fremragende balance takket være en saftig syre. Eftersmagen er venlig og lækker.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,27 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,42 kr er forsendelsen gratis med DPD.