Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
Karanika Cuvée Rosé Brut

Karanika Cuvée Rosé Brut

Friskhed, finesse og middelhavsbobler
Økologisk
Naturlig
Karanika Cuvée Rosé Brut
75 cl.
2023
redeemFå 4,18 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Makedonien
Forberedelsesområde Makedonien
Domaine Karanika
Vinkælder Domaine Karanika
98% Xinomavro, 2% Limniona
Druetyper 98% Xinomavro, 2% Limniona
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterKaranika Cuvée Rosé Brut 2023

Andre mousserende vine Ekstra Brut Naturlig og Økologisk. 18 måneder på flaske uden degorgering og 2 måneder på flaske med degorgering.

Karanika Cuvée Rosé Brut 2023 stråler med en fortryllende rosa farve og delikate bobler, der straks fanger opmærksomheden. På næsen udfolder sig aromaer af modne jordbær og friske hindbær, sammenflettet med et subtilt strejf af vilde roser, som fremkalder en sommerhave. På ganen tilbyder denne mousserende vin en forfriskende livlighed med fine og vedvarende bobler, der kærtegner tungen og fremhæver dens kalkholdige mineralitet. Årgangen 2023 har været særligt generøs med hensyn til friskhed, hvilket resulterer i en vin, der er både levende og elegant. Anbefales til dem, der søger en mousserende vin fyldt med karakter og en forfriskende fornemmelse i hver tår.

Stil Karanika Cuvée Rosé Brut
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Risotto, Foie gras, Salater, Pizzaer, Skaldyr, Forret, Risretter, Chokolade, Svampe

Om Karanika Cuvée Rosé Brut

Når vi tænker på mousserende vine af høj kvalitet, er det almindeligt at vende blikket mod Champagne. Men Karanika, vingården beliggende i Amyntaio, Nordmakedonien, demonstrerer, at store bobler også kan opstå i Grækenland, med en egen identitet og druer, der afspejler det sted, hvor de vokser.

Projektet begyndte med Laurens M. Hartman-Karanika og Annette van Kampen, en hollandsk-græsk duo med en passion for naturlige vine. Deres drøm var at skabe mousserende vine i verdensklasse, fremstillet med traditionelle metoder, men med lokale druer og respekt for naturen. For at opnå dette rejste de verden rundt, udforskede terroirs fra Australien til Tyskland, på jagt efter det perfekte sted at slå rødder og realisere deres vision.

Projektets hjerte slog stærkt, da de opdagede xinomavro, en græsk druesort, der stadig er relativt ukendt uden for sit hjemland, men med et ekstraordinært potentiale for mousserende vine. Det var da Amyntaio trådte frem som den ideelle scene: et køligt klima, kalkholdige jorde og en højde, der tillader en lav pH-værdi og en moderat alkoholprocent, optimale betingelser for delikate, livlige og friske vine. 

Fra denne enestående terroir kommer Karanika Cuvée Rosé Brut, fremstillet med uindpodet xinomavro og en meget lille andel limniona, der tilføjer delikate nuancer og kompleksitet. Druerne presses hele i en membranpresse, gæringerne foregår ved kontrolleret temperatur, og vinen fremstilles med lavt svovlindhold og uden kemiske tilsætningsstoffer. Efter den første gæring finder den anden sted i flasken, hvor den hviler på bærmen i mellem 9 og 18 måneder, inden den markedsføres 3 måneder efter degorgering. 

Karanika Cuvée Rosé Brut er frem for alt udtrykket af en unik terroir, en emblematiske drue og visionen fra dem, der turde drømme ud over Champagne. En rosé med karakter, med livlig friskhed og elegancen af en græsk mousserende vin, der viser, at fremragende kvalitet ikke kender nogen grænser.





 

2023

Karanika Cuvée Rosé Brut 2023 stråler med en fortryllende rosa farve og delikate bobler, der straks fanger opmærksomheden. På næsen udfolder sig aromaer af modne jordbær og friske hindbær, sammenflettet med et subtilt strejf af vilde roser, som fremkalder en sommerhave. På ganen tilbyder denne mousserende vin en forfriskende livlighed med fine og vedvarende bobler, der kærtegner tungen og fremhæver dens kalkholdige mineralitet. Årgangen 2023 har været særligt generøs med hensyn til friskhed, hvilket resulterer i en vin, der er både levende og elegant. Anbefales til dem, der søger en mousserende vin fyldt med karakter og en forfriskende fornemmelse i hver tår.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

208,95 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.