Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Koehler Ruprecht Saumagen Spätlese Trocken

Koehler Ruprecht Saumagen Spätlese Trocken

Kronjuvelen Koehler-Ruprecht
Økologisk
Koehler Ruprecht Saumagen Spätlese Trocken
75 cl.
2020
92 Parker
93 Suckling
redeemFå 5,38 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Pfalz
Forberedelsesområde Pfalz
VDP Pfalz
Oprindelsesbetegnelse VDP Pfalz
Koehler Ruprecht
Vinkælder Koehler Ruprecht
Andre mousserende vine, Vin
Indeholder sulfitter
100% Riesling
Druetyper 100% Riesling
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterKoehler Ruprecht Saumagen Spätlese Trocken 2020

Hvidvin Økologisk.

Stil Koehler Ruprecht Saumagen Spätlese Trocken
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Stærkt krydrede retter, Pasta

Om Koehler Ruprecht Saumagen Spätlese Trocken

Uden tvivl er en af pionererne inden for fremstillingen af tørre Riesling, Koehler-Ruprecht har produceret denne type vin længe før det blev moderne, og i dag er det et af de mest ikoniske vinhuse i Tyskland. Beliggende siden 1700-tallet i landsbyen Kallstadt i Pfalz, følger de deres egen vej. Så meget så at de, da den regulerende organisation, VDP, forbød den traditionelle måde at mærke vine på ved at bruge betegnelserne Kabinett, Spätlese og Auslese, som differentierer druernes modenhed ved høst, efterfulgt af ordet trocken (tør), forlod organisationen uden skrupler, uanfægtet af at have været medlem i næsten 80 år. Noget der demonstrerer deres troskab og respekt for traditionelle metoder, hvilket i dag, under ledelse af Dominik Sona og kældermester Franziska Schmitt, fortsat opretholdes.

Deres vin Koehler Ruprecht Saumagen Spätlese Trocken er en Riesling fra det ikoniske Saumagen-vinmark, som mange betragter som en af Tysklands bedste vinmarker. En grand cru på 4 hektar bestående af kalkholdig mergel og kalksten i form af en saumagen, regionens specielle pølse. Der praktiseres økologisk dyrkning med biodynamiske behandlinger og, som navnet Spätlese indikerer, er høsten meget sen. Efter høsten og manuel selektion foregår der en traditionel og lavinterventions vinificering i vineriet. Gæringen sker spontant med naturlige gærstammer, og når den er helt fuldført, forbliver vinen på sine bærme i store gamle fade i mindst 8 måneder. Der tilføjes ikke noget, der er ingen chaptalisering, og den tappes på flaske med kun minimal filtrering.

Som kronjuvelen, Koehler Ruprecht Saumagen Spätlese Trocken er en tør, fyldig, rig og mineralsk vin. En Riesling med moden frugt og en fyldig krop, der præsenterer sig meget værdigt i forhold til aldring.

2016

Koehler Ruprecht Saumagen Spätlese Trocken 2016 er en veldefineret hvidvin, der emmer af søde eksotiske frugter, duftende blomster og mineralske undertoner i næsen. Smagsmæssigt er den kompleks, livlig og vedholdende. En vin med en medium fyldig og smidig krop, fremragende syre og en subtilt saltet eftersmag.

 
2020
92 Parker
93 Suckling
2018
94 Parker
92 Suckling
2016
90 Parker
92 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

269,13 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.