Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein
You are not logged.
Please, log in to use the favorites feature
Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER
|
Vin
|
||
|
Druesort
Vin
Forberedelsesområde
Vin
Vinifikation
Vin
|
|
Mousserende vin
|
||
|
Produktionsområde
Mousserende vin
Bedømmelser
Mousserende vin
Sukkerniveau
Mousserende vin
Opdag mere
Mousserende vin
|
Kolonne Null Rosé Edición Wasem er en mousserende vin med frugtagtige undertoner, lysrosa farvetone og en yderst blød tekstur. Duften er frisk og frugtpræget. Smagsprofilen er let sødmefuld med nuancer af røde bær og blommer, akkompagneret af en sprudlende syrlighed.
| Tør |
|
dessertvin | |
| Frugtagtig |
|
Fløjlsblød | |
| Kort fadlagring |
|
Langtidsmodnet | |
Vingården Wasem, beliggende i Ingelheimer Grund (en region i Tyskland på den venstre bred af Rhinen), er en af de betydningsfulde partnere hos Kolonne Null. Nærmere bestemt var denne familieejede virksomhed, grundlagt i det 18. århundrede, en af de første til at omfavne Philipp Rößles visionære forslag om at producere alkoholfrie vine. Dette første møde resulterede i skabelsen af Kolonne Null Silvaner. Til dato er dette samarbejde stadig lige så givtigt. Sammen har de lanceret Kolonne Null Rosé Edition Wasem, en mousserende rosé fremstillet af silvaner-druen direkte fra Wasem-vinmarkerne, hvor kvaliteten af hver klase nøje overvåges og plejes.
Kolonne Null tager ofte selv ud til vinmarkerne, hvor de diskuterer med hver enkelt vinbonde om de ønskede karakteristika og profiler for hver vin. På de 30 hektar Wasem finder Kolonne Null den bedste råvare til deres vine, som senere vil blive forsigtigt afalkoholiseret gennem vakuumdestillationssystemet. Denne skånsomme proces bevarer i høj grad de enkelte druesorters aromatiske egenskaber, hvilket gør Kolonne Null Rosé Edition Wasem til en sand oplevelse (selv uden alkohol).
I denne forbindelse er det essentielt at fremhæve symbiosen mellem arbejdet på marken og i laboratoriet. Begge opgaver skal supplere hinanden. Det er forgæves at udføre et fremragende arbejde i laboratoriet, hvis råvarerne ikke opfylder de nødvendige kvalitetskrav (og omvendt). Måske er det netop i dette tætte samarbejde, at hemmeligheden bag succesen og den høje kvalitet af Kolonne Null Rosé Edition Wasem findes.
Kolonne Null Rosé Edición Wasem er en mousserende vin med frugtagtige undertoner, lysrosa farvetone og en yderst blød tekstur. Duften er frisk og frugtpræget. Smagsprofilen er let sødmefuld med nuancer af røde bær og blommer, akkompagneret af en sprudlende syrlighed. |