Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Costers del Siurana Kyrie

Costers del Siurana Kyrie

En elegant hvidvin, der tager dig med på en rejse til Priorat
Costers del Siurana Kyrie
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O.Q. Priorat
Oprindelsesbetegnelse D.O.Q. Priorat
Costers del Siurana
Vinkælder Costers del Siurana
Indeholder sulfitter
35% Grenache Blanc, 30% Macabeo, 30% Xarel·lo, 5% Muscat
Druetyper 35% Grenache Blanc, 30% Macabeo, 30% Xarel·lo, 5% Muscat
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterCosters del Siurana Kyrie 2024

Hvidvin Reserva. 5 måneder på egetræsfade.

Stil Costers del Siurana Kyrie
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Hvid fisk

Om Costers del Siurana Kyrie

I begyndelsen troede ingen på dem. Det var i slutningen af 70'erne, da ægteparret Pastrana & Jarque gik sammen med René Barbier for at producere fremragende vine. Det valgte sted var El Priorat, et område beliggende i det sydlige Catalonien (mellem kyst- og forbjergskæderne), hvor en række unikke karakteristika mødtes: skiferjord (der bidrager med unikke egenskaber til vinene) og et mikroklima påvirket af Sierra del Montsant (med en højde på 1.166 meter), som fungerer som en naturlig barriere og beskytter mod dårligt vejr fra nord. De vidste med sikkerhed, at kun fremragende vine kunne opstå herfra, men det var ikke nok bare at fortælle det. Hverken banker eller statslige organer støttede denne idé. Det var nødvendigt at vise det. Som det er velkendt: et billede (i dette tilfælde en flaske) er mere værd end tusind ord. På trods af lidt penge og begrænset viden om vinproduktion arbejdede de hårdt. I 1993 betragtede World Wine Guide deres vin Clos de l'Obac som en af verdens 150 bedste vine.

Deres historie stoppede ikke her, og et halvt århundrede senere har vingården Costers del Siurana udvidet familien med vine som Costers del Siurana Kyrie, en hvidvin fra D.O.Q. Priorat, der stammer fra den nederste del af Mas d’en Bruno. Vinmarken, som bærer samme navn og har en gennemsnitsalder på 25 år, er sydvendt, og dens sjæl består af de indfødte catalanske druesorter (hvid garnacha, macabeo, xarel•lo og moscatel de Alejandría). Hos Costers del Siurana bliver alle årgange produceret ved hjælp af assemblage, hvor de altid respekterer de samme druesorter og procenter. På denne måde sikrer de, at de eneste nuancer, der taler, er skiferjorden og det milde klima med sparsomme nedbørsmængder (afhængigt af året). Disse parametre vil variere hver sæson, hvilket gør det til en stor udfordring at fremstille en vin, der afspejler identiteten af årstiderne.

Efter gæringen får vinen lov til at hvile i gæringsbeholderne, hvor der sker en naturlig stabilisering på grund af kulden. Efter dette overføres Costers del Siurana Kyrie (altid ved hjælp af tyngdekraften og uden maskiner) til nye franske egetræsfade fra Limousin, Allier og Nevers. I løbet af denne tid vil der løbende blive foretaget dekanteringer af vinen gennem manuelle omstikninger, hvor bundfaldet efterlades på bunden. Til sidst bliver Costers del Siurana Kyrie klaret med æggehvider.

Som Francisco af Assisi sagde: "Begynd med at gøre det nødvendige, derefter det, der er muligt, og før du ved af det, vil du gøre det umulige". Kun på denne måde kan man nå i mål og opnå ting, der indtil nu har været utænkelige. 

2023

Costers del Siurana Kyrie 2023 udmærker sig som en hvidvin med en subtil finesse. I bouqueten udfolder der sig en palet af dufte, hvor tonerne af grønt æble og pære er tydeligt fremhævede, akkompagneret af et citronagtigt strejf, der tilfører en forfriskende livlighed. På ganen er den let og opkvikkende, med en velafbalanceret syrlighed, der tegner en klar profil og sikrer en behagelig eftersmag. Den diskrete modenhed kommer til udtryk gennem en blød tekstur, der indbyder til endnu en tår.
2022

Costers del Siurana Kyrie 2022 er en let og aromatisk hvidvin, lagret på fad. På næsen fremhæves noter af grøn æble, pære og et strejf af fersken. I munden fremstår den frisk og afbalanceret, med en blød syre, der fremhæver dens frugtsmage. Afslutningen er vedvarende og behagelig, efterlader en forfriskende fornemmelse. Ideel for dem, der søger en aromatisk og let nydelig hvidvin.
2021

Costers del Siurana Kyrie 2021 er en traditionel, dyb og mineralsk hvidvin. Smagningen indledes med en intens gylden farve, hvorefter en kompleks bouquet afslører hvid frugt, stenfrugter og krydderier på en mineralsk og balsamisk baggrund. På ganen er den cremet, med silkebløde tanniner og velafbalanceret. Eftersmagen er lang og præget af mineralitet.
2007






2005 I munden er den frisk, med en velafbalanceret syrlighed, der fremkalder minder om grønne mandler. Den opretholder en fin balance med sine aromaer af tropiske frugter. Eftersmagen er lang og vedholdende.

Den har en bleggylden farve, meget klar og skinnende, med en kant, der har grønlige nuancer.

I næsen udviser den noter af tropiske frugter med hvidt kød, let syrlige, efterfulgt af tørrede frugter og krydderier.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.