Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Naturlig
La Fita Sumoll Negre

La Fita Sumoll Negre

En sumoll, der indånder Penedès
Økologisk
Naturlig
La Fita Sumoll Negre
75 cl.
2023
92 Peñín
redeemFå 3,59 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.00%
Alkohol 11.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
La Fita
Vinkælder La Fita
Andre mousserende vine, Vin
100% Sumoll
Druetyper 100% Sumoll
15.0
Betjening 15.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterLa Fita Sumoll Negre 2023

Rødvin Modnet på træ Naturlig og Økologisk. 4 måneder på egetræsfade.

La Fita Sumoll Negre 2023 præsenterer sig med sin livlige kirsebærrøde farve og lav intensitet, hvilket inviterer til at dykke ned i dens lette og frugtige karakter. På næsen udfolder den en harmonisk balance med subtile kryddernoter og et strejf af vilde urter, der fremkalder minder om vandreture i den mediterrane skov. I munden glider dens fine og flydende natur blidt, og tilbyder en ubesværet og afslappet oplevelse, der vil glæde dem, der søger en ukompliceret vin. Denne rødvin udmærker sig ved sin ungdommelige autenticitet og forfriskende charme, ideel for dem, der nyder vine, der afspejler druens rene essens uden overflod.

Stil La Fita Sumoll Negre
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Salater, Hvid fisk, Risretter, Hvidt kød, Charcuteri

Om La Fita Sumoll Negre

La Fita, som skaberen Martí Torrallardona forklarer, producerer “Vins Personals”: personlige vine, i den mest autentiske betydning af ordet. Hans projekt blev født i 2021 og bygger på en enkel og kraftfuld idé om at værdsætte familiens vinmarker og de lokale sorter fra Penedès, hvor hver parcel får lov til at fortælle sin egen historie uden kunstigheder, uden hast og med en landmands perspektiv.

La Fita Sumoll Negre er en vin, der opstår i Can Catasús, en familiedrevet parcel, der inkluderer sorten sumoll, en historisk drue fra Penedès, som i mange år var blevet tilsidesat, men som nu genvinder sin plads takket være følsomme projekter som dette.

Vinmarken er beliggende på en sandet jord, der giver finesse, friskhed og en direkte frugtudtryk. Druerne høstes manuelt og vinificeres med omhu: afstilkning, en syv dages maceration med pigeage for blidt at udtrække farve og struktur, og spontan fermentering med lokale gærstammer i rustfrit stål. Fermenteringen afsluttes i brugte fade og damejeanner, hvilket finpudser teksturen uden at dominere den. Endelig er modningen kort men betydningsfuld: 4 måneder mellem brugte amerikanske 225-liters fade og 54-liters damejeanner, en balance der bevarer den varietale friskhed og tilføjer kompleksitet og subtilitet.

La Fita Sumoll Negre er delikat, frisk, præcis og ærlig, og fejrer sortens lette og spændstige karakter uden at søge muskelkraft eller kunstighed. En sumoll, der ånder middelhavets landskab, minder om traditionen og taler om Penedès.

 

2023

La Fita Sumoll Negre 2023 præsenterer sig med sin livlige kirsebærrøde farve og lav intensitet, hvilket inviterer til at dykke ned i dens lette og frugtige karakter. På næsen udfolder den en harmonisk balance med subtile kryddernoter og et strejf af vilde urter, der fremkalder minder om vandreture i den mediterrane skov. I munden glider dens fine og flydende natur blidt, og tilbyder en ubesværet og afslappet oplevelse, der vil glæde dem, der søger en ukompliceret vin. Denne rødvin udmærker sig ved sin ungdommelige autenticitet og forfriskende charme, ideel for dem, der nyder vine, der afspejler druens rene essens uden overflod.
2023
92 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

179,42 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.