Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
La Inglesa Amontillado

La Inglesa Amontillado

Kun for de mest kræsne ganer
La Inglesa Amontillado
50 cl.
95 Parker
redeemFå 7,17 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
17.00%
Alkohol 17.00%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
D.O. Montilla-Moriles
Oprindelsesbetegnelse D.O. Montilla-Moriles
La Inglesa
Vinkælder La Inglesa
Indeholder sulfitter
100% Pedro Ximénez
Druetyper 100% Pedro Ximénez
10.0
Betjening 10.0
50 cl.
Volumenindenhold 50 cl.

SmagsnoterLa Inglesa Amontillado

Amontillado (50 cl.). 25 år i criaderas og soleras.

La Inglesa Amontillado præsenterer sig med en dyb ravfarve og en fængslende glans. På næsen udmærker den sig ved sine subtile og delikate aromaer af nødder, især hasselnødder, ledsaget af noter af aromatiske urter og et let strejf af sort tobak. I munden er det en meget tør vin, der afslører sin kompleksitet med en perfekt balance mellem friskhed og dybde. Vedvarende smagsnuancer indbyder til at opdage hver enkelt facet, hvilket gør den til et fascinerende valg for elskere af hedvin.
 
Stil La Inglesa Amontillado
Letmægtig
Krop
Tør
dessertvin
Forholdsvis enkel
Yderst kompleks
Vinparring
Sushi, Modnede oste, Fed fisk, Blåskimmeloste, Bløde oste, Forret, Risretter, Hvidt kød, Charcuteri

Om La Inglesa Amontillado

Der findes mange Amontillados, men ingen som La Inglesa Amontillado. Og tro os, vi overdriver ikke. 
 
Fra det nordvestlige Andalusien, i provinsen Córdoba - nærmere bestemt i D.O. Montilla-Moriles - kommer en af de mest ædle og klassiske hedvin, du kan finde. Halvt under florlag og halvt under oxidativ lagring, er La Inglesa Amontillado en af de vine, der ikke lader nogen uberørt. Faktisk, ifølge eksperterne, er amontillados de mest komplette vine, der findes (på grund af de to typer lagring). Og La Inglesa Amontillado, med en gennemsnitsalder på 25 år, står ikke tilbage. Faktisk, trods sine år, er La Inglesa Amontillado ifølge eksperten Luis Gutiérrez "en af de store nyheder fra Montilla-Moriles". Det er velkendt, at i verdenen af hedvin er alder meget relativ. Denne vingård, nu ejet af familien Doblas Alcalá, blev bygget i slutningen af det 19. århundrede, og selvom dens tilstedeværelse på markedet er meget nylig, er alderen på dens vinmarker ikke det. Faktisk er et af de primære mål for de nuværende ejere at genoprette de 2,7 hektar af Pedro Ximénez druer, der blev plantet for mere end 20 år siden i landsbyen Riofrío. Her, på disse beskedne hektar, høstes druerne til La Inglesa Amontillado. Efter høsten presses druerne, og mosten, der er den første saft, går direkte til de forskellige fade, hvor den vil gære og hvile i solera- og criadera-systemet i flere år. I løbet af denne tid vil gæren danne et florlag, indtil det svækkes og forsvinder, hvilket efterlader vinen udsat for oxidation. 
 
Et trofast spejl af den enologiske excellence i dette område, er La Inglesa Amontillado en af de muligheder, der forstørrer navnet på appellationen. En unik oplevelse. Når glasset er tomt, vil du hurtigt vende tilbage for at gentage.
La Inglesa Amontillado præsenterer sig med en dyb ravfarve og en fængslende glans. På næsen udmærker den sig ved sine subtile og delikate aromaer af nødder, især hasselnødder, ledsaget af noter af aromatiske urter og et let strejf af sort tobak. I munden er det en meget tør vin, der afslører sin kompleksitet med en perfekt balance mellem friskhed og dybde. Vedvarende smagsnuancer indbyder til at opdage hver enkelt facet, hvilket gør den til et fascinerende valg for elskere af hedvin.
 
95 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

358,37 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.