Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Avanzada
La Mondotte

La Mondotte

Når vinen skaber øjeblikket
Økologisk
Avanzada
La Mondotte
75 cl.
2025
99 Suckling
97 Decanter
redeemFå 17,75 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.182,21 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.468,09 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bordeaux
Forberedelsesområde Bordeaux
Château La Mondotte
Vinkælder Château La Mondotte
Indeholder sulfitter
70% Merlot, 30% Cabernet Franc
Druetyper 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterLa Mondotte 2025 en Primeur

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 18 måneder i franske egetræsfade.

La Mondotte 2025 er en rødvin, der åbner sig i glasset med en lys og præcis rød frugt, hvor hindbær og jordbær fremstår med en klarhed, som om frugten lige var blevet plukket og stadig bevarede en smule lys. I næsen er den udtryksfuld og livlig, uden tyngde, med en friskhed, der inviterer til at nærme sig uden hast. I munden fremstår den lineær, spændstig og meget veldefineret, med en energi, der løber over ganen fra start til slut. Den blå frugt dukker op ledsaget af et subtilt strejf af lakrids, hvilket efterlader et rent, elegant og delikat vibrerende indtryk.
Stil La Mondotte
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Chokolade, Risotto, Rødt kød, Risretter

Om La Mondotte

Der er vine, der ikke kræver en perfekt scene, men snarere en måde at være i verden på. Et tæppe spredt uden hast i en stille park, et improviseret bord ved siden af et åbent køkken, et måltid, der startede uformelt og endte med at trække ud, fordi ingen ønskede at se på uret. La Mondotte er en af de vine, der passer ind dér, ubesværet, men med tilstedeværelse.
 
I Saint-Émilion (Frankrig), på et plateau af lerholdig silt og kalkstensunderlag, repræsenterer Château La Mondotte en af de mest præcise og stille fortolkninger af Bordeaux. En ejendom, hvor biodynamik ikke blot er et begreb, men en praksis, og hvor gamle vinstokke (nogle over 80 år gamle) synes at have deres egen rytme, uafhængig af enhver hast. Alt er tænkt for at lade vinmarken tale med mindst mulig indblanding.
 
I glasset er La Mondotte en rødvin, der ikke søger at imponere med det samme, men som alligevel ender med at indgyde respekt. Tilbageholdt sort frugt, en mineralsk baggrund, der minder om våd sten, og en struktur, der føles mere som arkitektur end som volumen. Den er dyb uden at være tung, fin uden at være skrøbelig, en af de rødvine, der bedst ledsager, når atmosfæren bliver langsommere end samtalen.
 
Og omkring, fortsætter øjeblikket med naturlighed: en dug, der ikke længere er så hvid, glas, der fyldes uden ceremonier, nogen, der serverer noget til at ledsage uden at spørge... La Mondotte kræver ikke at være i centrum, men ender med at organisere rytmen af alt andet. Som om den forstår, at den sande luksus ikke er at skille sig ud, men at passe præcis der, hvor man ønsker at være.
 
2025
La Mondotte 2025 er en rødvin, der åbner sig i glasset med en lys og præcis rød frugt, hvor hindbær og jordbær fremstår med en klarhed, som om frugten lige var blevet plukket og stadig bevarede en smule lys. I næsen er den udtryksfuld og livlig, uden tyngde, med en friskhed, der inviterer til at nærme sig uden hast. I munden fremstår den lineær, spændstig og meget veldefineret, med en energi, der løber over ganen fra start til slut. Den blå frugt dukker op ledsaget af et subtilt strejf af lakrids, hvilket efterlader et rent, elegant og delikat vibrerende indtryk.
2025
99 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

887,49 kr moms inkluderet

Du foretager et køb på forhånd, hvilket indebærer, at du erhverver vinen til en fordelagtig pris, idet du betaler nu og vil modtage den fra April 2028, når vingården har afsluttet vinificeringsprocessen.
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.182,21 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.468,09 kr er forsendelsen gratis med DPD.