Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Can Sumoi La Rosa

Can Sumoi La Rosa

Frugtig intensitet og friskhed
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Can Sumoi La Rosa
75 cl.
2025
redeemFå 3,03 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Can Sumoi
Vinkælder Can Sumoi
Andre mousserende vine, Pet-Nat, Vin
Indeholder sulfitter
60% Sumoll, 40% Xarel·lo
Druetyper 60% Sumoll, 40% Xarel·lo
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterCan Sumoi La Rosa 2025

Rosévin Ung Biodynamisk, Økologisk og Vegansk.

Can Sumoi La Rosa 2025 er en rosévin, der betager ved første øjekast; den udfolder en blomsteragtig delikatesse, der minder om nyudsprungne kronblade, mens hindbærens frugtkød og nuancer af stenfrugt tilfører friskhed og vitalitet. Under dens skrøbelige udseende gemmer der sig en elegant intensitet, med en mineralitet, der tilføjer karakter og sofistikation. Hvert sip er som at danse til en blid, romantisk og omsluttende melodi, hvor lethed og personlighed fletter sig sammen, hvilket gør, at livet — om end blot for et øjeblik — klæder sig i rosa.
Stil Can Sumoi La Rosa
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens
Vinparring
Pasta, Salater, Bløde oste, Rødt kød, Risretter, Forret, Hvidt kød, Risotto, Grøntsager

Om Can Sumoi La Rosa

Can Sumoi La Rosa er en rosévin produceret af Can Sumoi i Montmell, i Penedès.

Can Sumoi er den nye ejendom for naturvine fra Raventós i Blanc.

Efter at de i 2012 forlod D.O. Cava, besluttede de at finde det mest passende sted til at producere denne type vine. På Can Sumoi fandt de den ideelle placering. En ejendom på 400 hektar, beliggende i 600 meters højde. Med 20 hektar vinmarker med lokale sorter som Sumoll og Xarel·lo, hvor sidstnævnte er under genopretning. Ejendommen har også tre masíaer fra det 18. århundrede og en gammel kælder.

Her ønsker Pepe Raventós, ønolog og vinavler, at fremstille naturvine med oprindelse, der trofast afspejler jorden, hvor de er født, og dens landskab. For at opnå dette arbejder han hele ejendommen biodynamisk og fremstiller sine vine ved at genoplive landlige traditioner uden at tilsætte nogen form for ønologisk tilsætningsstof.

Can Sumoi La Rosa er en rosévin lavet med Sumoll og Xarel·lo fra vinmarker beliggende i 550 meters højde på ler-kalkholdige jorde, plantet i buskform.

Efter en manuel høst bliver druerne afstilket og forsigtigt knust i en inert atmosfære. De macererer i fire timer med skallerne, og gæringen starter i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 16°C med druernes egne naturlige gær. Når den alkoholiske gæring er færdig, gennemgår den malolaktisk gæring spontant. Den tappes på flaske uden stabilisering, uden filtrering og uden nogen form for ønologisk tilsætningsstof.

2025
Can Sumoi La Rosa 2025 er en rosévin, der betager ved første øjekast; den udfolder en blomsteragtig delikatesse, der minder om nyudsprungne kronblade, mens hindbærens frugtkød og nuancer af stenfrugt tilfører friskhed og vitalitet. Under dens skrøbelige udseende gemmer der sig en elegant intensitet, med en mineralitet, der tilføjer karakter og sofistikation. Hvert sip er som at danse til en blid, romantisk og omsluttende melodi, hvor lethed og personlighed fletter sig sammen, hvilket gør, at livet — om end blot for et øjeblik — klæder sig i rosa.
2024

Can Sumoi La Rosa 2024 er en økologisk og vegansk rosévin fra Penedès, der udmærker sig ved sin strålende løgskalsfarve med laksefarvede kanter. På næsen præsenterer den en original blanding af syrlige røde frugter som jordbær og hindbær, sammen med noter af pære, citrus og litchi, suppleret med florale nuancer af jasmin og appelsinblomst. I munden er den frisk og let, med en vibrerende passage, der fremkalder røde bær, blomster og middelhavsurter, og efterlader en ren og behagelig afslutning.
2023

Can Sumoi La Rosa 2023 fremstår som en forfriskende og delikat rosévin, der forfører med sin blide farvenuance. Når man fører glasset mod næsen, udfolder der sig fine nuancer af roser, som er yderligere beriget med antydninger af røde frugter såsom jordbær og hindbær. På tungen begejstrer dens fremragende syre, der balancerer frugtagtige indtryk med en diskret mineralsk undertone. En ung og let vin, der lover at blive en ideel ledsager til forfriskende øjeblikke.
2022

Can Sumoi La Rosa 2022 er en frugtagtig rosévin, hvis aromatiske profil er en forførende sammensmeltning af florale og mineralske toner, der indfanger essensen af sarte rosenblade såvel som frugtens friskhed. Den byder også diskret på vegetabilske nuancer og en tiltalende saltethed. Smagsmæssigt er den ren, frisk og velafbalanceret. En vin, hvis bitterhed og syrlighed giver den liv og elegance.
2019 Can Sumoi La Rosa 2019 er en let, delikat og elegant vin. Med en udtryksfuld og raffineret bouquet fremhæver den modne røde frugter med florale undertoner. Smagen er venlig og kvik, med en afsluttende friskhed, der gør den særdeles vedholdende.
2014 I ganen fremtræder røde og hvide frugter sammen med florale noter og friske mineralske undertoner. Den byder på en frisk og velintegreret syre.

Farven er gylden-laksefarvet med en svag kant. Klar og skinnende.

Duften er elegant. Der fremkommer aromaer af kirsebær, hindbær, granatæbler og frisk melon, akkompagneret af delikate antydninger af rosenblade.
2012 En forfriskende vin med en let og flydende passage, tør og silkeblød, med røde bær og urteduftende undertoner, der tegner en venlig smagsrejse. Fremragende syreindhold og vedvarende eftersmag.

Smuk og subtil løghudsfarve med svage laksefarvede reflekser, meget klar og meget skinnende.

Næsen er af medium intensitet med en blanding af modne hvide frugtaromaer og røde frugter, især jordbær, kombineret med flødearomaer, der minder om 'palotes'. Noter af tørrede blomster, rosenblade, jasmin og en behagelig, svag urtebaggrund fuldender en indbydende bouquet.
2011 En forfriskende og yderst tiltalende vin, der forfører fra første øjeblik. Den har en flot struktur med en let, tør og fløjlsblød færd, hvor den saftige, friske og velsmagende frugt træder frem uden at være for sød, komplementeret af fremtrædende grønne noter. Fremragende syrebalance og vedholdende eftersmag. En yderst behagelig vin, frisk, raffineret og samtidig livlig.

Farven er bleg løgskalsfarvet med fine laksefarvede nuancer, meget klar og skinnende.

Friske aromaer med en blanding af røde og meget friske hvide frugter. Jordbærrene dominerer, men der er også delikate antydninger af vingummi. Elegante rosenblade akkompagneret af subtile spor af gær og en fin underliggende frisk urteagtighed (friskklippet græs).
2010 En velsmagende rosévin uden at være overdrevent sød. Tør, yderst forfriskende, med en frugtrig fylde og god krop. Velafbalanceret syrlighed. Flot og vedholdende afslutning. En yderst behagelig vin, venlig og elegant, samtidig med at den er livlig.

Smuk, lysende løgskalsfarvet nuance.

Intense aromaer af røde frugter, især modne jordbær, ledsaget af elegante rosenblade, som tilføjer finesse og elegance.
2009 Smagfuld, med en fremragende balance i ganen og en behagelig afslutning, der efterlader minder om konfekture. Mundfølelsen er frugtagtig, saftig og med en fylde, der gør den særdeles tilfredsstillende.

Intens kirsebærfarve, yderst skinnende.

En vin med stor aromatisk intensitet, hvor røde frugtnoter fremtræder sammen med florale undertoner.
2008 Smagfuld, med en fremragende balance i ganen og en behagelig eftersmag, der vækker minder om konfekture. Smagsforløbet er frugtrigt, saftigt og med en fylde, der gør det yderst tilfredsstillende.

Intens kirsebærfarve, meget skinnende.

En vin med stor aromatisk intensitet, hvor røde frugtnoter med florale undertoner fremhæves.
2009
85 Peñín
2008
85 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

151,38 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.