Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
La Taille Aux Loups Remus

La Taille Aux Loups Remus

Sublim gengivelse af Chenin Blanc
Økologisk
La Taille Aux Loups Remus
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,42 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Loire
Forberedelsesområde Loire
AOC Mountlouis-sur-loire
Oprindelsesbetegnelse AOC Mountlouis-sur-loire
Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
Vinkælder Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
Andre mousserende vine, Vin
Indeholder sulfitter
100% Chenin Blanc
Druetyper 100% Chenin Blanc
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterLa Taille Aux Loups Remus 2023

Hvidvin Modnet på træ Økologisk.

Stil La Taille Aux Loups Remus
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Charcuteri, Bløde oste, Hvidt kød

Om La Taille Aux Loups Remus

La Taille Aux Loups Remus er en økologisk monovarietal hvidvin af Chenin Blanc fra AOC Montlouis i Loire, Frankrig, fremstillet af Domaine de la Taille aux Loups.

Domaine de la Taille aux Loups er en vingård ejet af den velrenommerede tidligere négociant en vin, Jacky Blot, som ikke kun har været afgørende for at bringe Montlouis ud af Vouvrays skygge, men også har formået at etablere sit eget fremtrædende ry gennem fremstillingen af hans enestående hvide og mousserende vine, som han producerer med raffinement, elegance og lagringspotentiale.

Et eksempel herpå er La Taille Aux Loups Remus, en vin der er skabt under anvendelse af økologiske dyrkningsprincipper, uden brug af pesticider eller andre kemiske forbindelser i vinmarkerne. Ydermere, under vinificeringen anvendes udelukkende naturlige gærstammer. De parceller, hvorfra Chenin Blanc-druerne høstes, består af ler-, flint- og kalkholdige jorde over ren modersten, og høsten foretages manuelt.

Under fremstillingen af sine hvide vine tager Jacky Blot inspiration fra prominente vinmagere i Bourgogne. Han udsætter druemosten for ilt før en gæringsproces, der kan vare op til 9 måneder på grund af klimaforholdene i vinkælderen, som er udhugget i underjordiske gallerier af tuffeau eller kridt. Endelig afrundes vinene i ståltanke inden flaskning, hvilket forstærker deres tekstur.

Resultatet er slående. La Taille Aux Loups Remus er en kompleks og forførende hvidvin med dyb og lang eftersmag, mineralsk, yderst udtryksfuld og fuld af vitalitet. Det er den perfekte manifestation af Chenin Blanc fra Loire.

2020

La Taille Aux Loups Remus 2020 er en cremet hvidvin med aromaer af hvid frugt, urtedufte og minerale undertoner. Smagen er tør, livlig og forførende. En delikat vin med en behagelig syrlighed, en kornet tekstur og en elegant og aromatisk afslutning.
2018 La Taille Aux Loups Remus 2018 er en tør hvidvin med en tiltalende mineralitet og en kerne af frisk og lækker syrlighed. Dens aromatiske profil er yderst floral, med antydninger af citrus og fine urter samt nuancer af modne æbler og pærer. Koncentreret og kompleks. Yderst udtryksfuld og direkte.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,42 kr er forsendelsen gratis med DPD.