Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
LaRural Vinyater

LaRural Vinyater

Genopblomstringen af den traditionelle vinavl
Økologisk
Vegansk
Naturlig
LaRural Vinyater
75 cl.
2024
redeemFå 3,05 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.00%
Alkohol 11.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
LaRural
Vinkælder LaRural
100% Vinyater
Druetyper 100% Vinyater
13.0
Betjening 13.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterLaRural Vinyater 2024

Orangevin På bærme Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil LaRural Vinyater
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Pasta, Salater, Stærkt krydrede retter

Om LaRural Vinyater

Cavarevolutionen i Catalonien medførte utvivlsomt betydelige ændringer i produktionsmetoderne, og mange kooperativer valgte at frasortere druesorter, som ikke stemte overens med deres kommercielle målsætninger. Som følge heraf er det desværre sådan, at visse lokale druesorter er gået tabt eller står over for risikoen for at uddø. Heldigvis har nogle familieejede vingårde holdt fast i disse sorter gennem generationer og bevaret dem indtil i dag. Sorter, der takket være indsatsen fra små vinbønder, som værdsætter områdets karakter, genopstår i al deres pragt, idet de genkalder deres tidligere storhed og tilbyder et unikt perspektiv i en vinverden, der er i konstant forandring. På denne måde har brødrene Xavi og Andreu Padró genoplivet vinyater-druen, en lokal sort fra Alt Camp-området (Tarragona), som familien har dyrket gennem fem generationer, og som de nu giver den fortjente hovedrolle inden for det naturlige vinmiljø.

Fascinerede af svovldioxidfrie vine begynder brødrene Padró ikke kun at genopdage de gamle sorter, men også at eksperimentere med at fremstille deres egne vine under mærket LaRural. Således introducerer de os for LaRural Vinyater, en monovarietal orangevin af vinyater, som tydeligt afspejler terroiret og giver den et meget karakteristisk præg. Druerne, som stammer fra gamle vinstokke plantet i ler-kalkholdig jord 284 meter over havets overflade, dyrkes ved hjælp af regenerativt landbrug uden brug af pesticider eller herbicider og med økologisk certificering. Når druerne ankommer til vineriet, afstilkes og knuses de og macererer i rustfrit ståltanke med skindene i 6 dage. Gæringen foregår med naturlige gærstammer ved en konstant temperatur på 24 °C, og til sidst hviler vinen på bærmen før flaskning, uden filtrering, uden klaring og uden tilsætning af svovldioxid.

Med sit særpræg fejrer LaRural Vinyater rigdommen og mangfoldigheden af den traditionelle vinavl, og hylder dem, som brødrene Padró, der udforsker potentialet i naturlige vine i harmoni med jorden og traditionen.


 

2022

LaRural Vinyater 2022 er en orangevin, der fængsler med sin gyldengule farve og en omsluttende aromatisk kompleksitet. I duften kombinerer den friske og krydrede noter af timian, eukalyptus, oregano, hvide blommer og gule tomater. Dens bløde og elegante struktur står i kontrast til en enorm intensitet i smagen, hvor nuancer af birketræsbark og røgelse fremtræder. Med en langvarig eftersmag afslører denne vin autenticiteten og dybden af de unikke smage, der kendetegner regionen, og efterlader et mindeværdigt aftryk ved hver tår.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

152,50 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.