Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Las Pedreras Arquitón

Las Pedreras Arquitón

En spektakulær rosévin fra Sierra de Gredos
Økologisk
Biodynamisk
Las Pedreras Arquitón
75 cl.
2024
93 Parker
91 Peñín
redeemFå 4,11 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Cebreros
Oprindelsesbetegnelse D.O. Cebreros
Las Pedreras
Vinkælder Las Pedreras
Indeholder sulfitter
100% Grenache
Druetyper 100% Grenache
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterLas Pedreras Arquitón 2024

Rosévin På bærme Biodynamisk og Økologisk. 6 måneder på gærrester i fad.

Las Pedreras Arquitón 2024 fascinerer fra første øjekast med sin sarte løgskalsfarve. Denne rosévin tilbyder en enkel, men fængslende olfaktorisk oplevelse, hvor noter af friske røde bær, såsom hindbær og jordbær, ledsages af et mineralsk strejf. I munden præsenterer den sig med en vibrerende friskhed, med en blød tekstur, der afslører en næsten salt smag, hvilket giver den en unik og livlig personlighed. Årgangen 2024 drager fordel af et klima, der tillod druerne at opnå fuld modenhed, og tilbyder en balance mellem friskhed og krop i hver mundfuld. Ideel for dem, der søger en rosé, der overrasker med sin karakter og harmoni.
Stil Las Pedreras Arquitón
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens
Vinparring
Fed fisk, Blåskimmeloste, Hamburgere, Bløde oste, Forret, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste

Om Las Pedreras Arquitón

I 2016 producerede Guzmán Sánchez vin til La Querencia, hans restaurant, "et af de bedste steder at spise og drikke i Gredos". Denne hobby, hvor han brugte sin fars gamle vinstokke, udviklede sig til Las Pedreras, et langt mere ambitiøst projekt, hvor han er ledsaget af sin partner Bárbara Requejo, en ønolog, der har taget styringen af denne nye virksomhed. Her fødes Las Pedreras Arquitón.
 
Las Pedreras Arquitón er en rosé dyrket mellem San Juan de la Nava og Navatalgordo, meget tæt på Villanueva del Ávila, i Castilla y León. Netop her, i Alto Alberche-dalen, dyrker de små hektar vinmarker. Fra dem kommer nogle yderst interessante vine, der føjer sig til rækken af vine, der bringer Sierra de Gredos' navn til nye højder. Dog er dette ingen let opgave, da vinstokkene vokser i det koldeste og højeste område af bjergkæden, cirka 900 meter over havets overflade, under et bjergklima, koldt og fugtigt, med rigelige nedbør (nogle endda i form af sne). Trods dette har både Guzmán og Bárbara valgt at satse på minimal intervention, ved blot at vente på, at klaserne når den optimale modenhed. 
 
Efter høsten presses Las Pedreras Arquitón direkte og efterlades til kold bundfældning. Med denne proces, der altid udføres koldt, søger man at opnå en ren most. Dette opnås ved at lade vinen hvile i 24 til 48 timer, indtil de partikler, der er i suspension, falder til bunden. Når dette er opnået, omstikkes Las Pedreras Arquitón direkte til egetræsfade, hvor den spontant vil gære ved hjælp af lokale gærstammer. Her, i disse samme beholdere, vil den malolaktiske gæring og lagringen også finde sted, hvor Las Pedreras Arquitón vil hvile i cirka seks måneder. 
 
Passionen, familietraditionen og respekten forenes på en upåklagelig måde i Las Pedreras Arquitón, en vin der igen bringer Gredos' navn til nye højder. 
2024 Las Pedreras Arquitón 2024 fascinerer fra første øjekast med sin sarte løgskalsfarve. Denne rosévin tilbyder en enkel, men fængslende olfaktorisk oplevelse, hvor noter af friske røde bær, såsom hindbær og jordbær, ledsages af et mineralsk strejf. I munden præsenterer den sig med en vibrerende friskhed, med en blød tekstur, der afslører en næsten salt smag, hvilket giver den en unik og livlig personlighed. Årgangen 2024 drager fordel af et klima, der tillod druerne at opnå fuld modenhed, og tilbyder en balance mellem friskhed og krop i hver mundfuld. Ideel for dem, der søger en rosé, der overrasker med sin karakter og harmoni.
2023

Las Pedreras Arquitón 2023 er en rosévin med en lys rosa nuance, der udmærker sig ved sin elegance og modenhed. I næsen fornemmes delikate noter af blomster, friske urter og et strejf af modne frugter som ferskner og pærer. I munden overrasker den med en god syre og en let bitterhed, der gør den velsmagende og forfriskende. Dens afslutning er tør, hvilket efterlader en behagelig kalkagtig fornemmelse.

2022
Las Pedreras Arquitón 2022 er en let og meget lys rosévin, der udmærker sig ved sin koncentrerede profil. På næsen byder den på friske aromaer af jordbær og hindbær, ledsaget af subtile noter af hvide blomster. I munden fremstår den balanceret og forfriskende, med en syre, der fremhæver dens karakter. Dens passage er blød og elegant, og efterlader en vedvarende afslutning, der inviterer til fortsat nydelse. En rosé, der overrasker med sin kompleksitet og friskhed.
 
2024
93 Parker
91 Peñín
2023
93 Parker
92 Peñín
2022
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

205,56 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.