Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Le Batossay GRGR

Le Batossay GRGR

En ualmindelig Blanc de Noir
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Le Batossay GRGR
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Loire
Forberedelsesområde Loire
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Le Batossay - Cousin Baptiste
Vinkælder Le Batossay - Cousin Baptiste
100% Grolleau Gris
Druetyper 100% Grolleau Gris
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterLe Batossay GRGR 2022

Hvidvin Modning i glasfiber Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Le Batossay GRGR 2022 er en moderat aromatisk hvidvin, der er lagret i glasfiber. I næsen præsenterer den behagelige noter af grønne æbler og moden pære med et subtilt strejf af vanilje. I munden fremhæves dens cremede profil, som tilbyder en blød og velafbalanceret tekstur. Syren er frisk og harmonisk, hvilket gør den til et meget behageligt valg at nyde ved enhver lejlighed.

Stil Le Batossay GRGR
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Charcuteri, Sushi

Om Le Batossay GRGR

Vejen bliver til, mens man går. Og han påbegyndte sin i 2012, da han overtog de 4,5 hektar, som hans far, Olivier Cousin, havde overdraget ham. I dag har Baptiste Cousins skridt ført ham til hans eget projekt, Le Batossay, hvor han fremstiller naturlige vine.

Hans hovedkvarter ligger fortsat i Matinee Briand, landsbyen beliggende i Anjou (i Loiredalen sydvest for Frankrig), hvor han lærte alt fra sin bedstefar og far. Nu, som fjerde generation af denne vinavlerfamilie, og sammen med sin hustru Gael, har Baptiste Cousin etableret sig på Château de Boisairault, hvor de siden 2020 har arbejdet på fremstillingen af deres vine. Ude på markerne fortsætter de med at dyrke helt biodynamisk på jordbund rig på kvarts, skifer, mergel, ler og kalksten, hvor gamle vinstokke, der aldrig har været behandlet med kemikalier, trives. Dette er noget, Baptiste Olivier er fuldt ud bevidst om, idet han har sin families garanti, som har været vogtere af disse vinmarker i århundreder. Arbejdet på denne jordlod er fuldstændig manuelt, hvor dyrepløjning (med familiens heste) altid anvendes. Resten af året, uden for sæsonen, vandrer får og geder frit mellem vinrankerne, idet de spiser ukrudt og gøder jorden.

Le Batossay GRGR er en forkortelse for den anvendte druesort, groulleau gris, som er så karakteristisk for dette område, hvor der ofte opstår et dilemma omkring denne drue: mange elsker den, mens andre river den op med rode. Baptiste Cousin hører til den første gruppe, idet han satser på denne druesort, som traditionelt har været anvendt i fremstillingen af rosévin, og som han overrasker med i sin blanc de noir-version med Le Batossay GRGR. Le Batossay GRGR høstes manuelt og presses i koniske egetræstønder på 3.000 liter, hvor mosten gærer spontant med naturlige gærstammer. Herefter overføres Le Batossay GRGR til glasfiberbeholdere, hvor den også gennemgår malolaktisk gæring. To omstikninger mere i maj, og uden nogen form for filtrering eller klaring, vil være de sidste finesser for Le Batossay GRGR før flaskningen.

Som det står skrevet på etiketten, "Kun døde fisk flyder med strømmen". Det står klart og bevist, at Baptiste Cousin og hans Le Batossay GRGR svømmer imod strømmen og alt det, der hidtil har været kendt.

2022

Le Batossay GRGR 2022 er en moderat aromatisk hvidvin, der er lagret i glasfiber. I næsen præsenterer den behagelige noter af grønne æbler og moden pære med et subtilt strejf af vanilje. I munden fremhæves dens cremede profil, som tilbyder en blød og velafbalanceret tekstur. Syren er frisk og harmonisk, hvilket gør den til et meget behageligt valg at nyde ved enhver lejlighed.
2021

Le Batossay GRGR 2021 byder os ind til at nyde dens ungdommelighed med friske aromaer af æble og diskrete antydninger af hvide blomster. På ganen afslører vi en cremet tekstur, der flettes sammen med nuancer af hasselnød, hvilket giver en afbalanceret og moderat aromatisk smagsoplevelse. Dette hvidvin er det perfekte valg for dem, der søger friskhed og finesse i hver tår.
2020

Le Batossay GRGR 2020 er en veldefineret, frisk og intens hvidvin. Helt ren med en lys gylden farve og grønne nuancer. Duften byder på æble, hvide blomster og ristede hasselnødder. Smagen er medium fyldig med ligeledes frugtagtige nuancer. Levende og charmerende med en lang eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.