Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Les Cousins Sagesse

Les Cousins Sagesse

Les cousins Marc & Adriàs topvin
Les Cousins Sagesse
75 cl.
2021
redeemFå 5,05 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O.Q. Priorat
Oprindelsesbetegnelse D.O.Q. Priorat
Les Cousins Marc & Adrià
Vinkælder Les Cousins Marc & Adrià
Indeholder sulfitter
55% Cariñena, 45% Grenache
Druetyper 55% Cariñena, 45% Grenache
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterLes Cousins Sagesse 2021

Rødvin Modnet på træ. 16 måneder i franske egetræsfade.

Stil Les Cousins Sagesse
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Foie gras

Om Les Cousins Sagesse

Les Cousins Sagesse er en rødvin fra D.O. Priorat, fremstillet af Les Cousins Marc & Adrià. Denne vin er en blanding af Cariñena (55%) og Grenache (45%).
Høsten af druerne, som Les Cousins Sagesse anvender, foretages manuelt. Man transporterer druerne til vingården i kasser med en kapacitet på 12 kilo, hvor de gennemgår en selektionsproces på sorteringsbordet.
Herefter afstilkes druerne og overføres til rustfri ståltanke. I disse beholdere igangsættes den primære fermenteringsproces med udvalgte gærstammer.
Mosten fra Les Cousins Sagesse gennemgår korte macerationer på mellem 15 og 20 dage, før den presses og påbegynder modningsprocessen.
Les Cousins Sagesse modner efter presningen i både brugte og nye franske egetræsfade på 225 liters kapacitet - for Cariñena - og i brugte franske egetræsfade på 400 liter - for Garnacha - i 16 måneder.
Til sidst blandes de to druesorter, og den resulterende vin hviler yderligere to til tre måneder i rustfri ståltanke.
Les Cousins Marc & Adrià er et projekt startet af to fætre, Marc og Adrià, som begge har stor erfaring i vinbranchen. De har tidligere været involveret i projekter som Mas Martinet og Cims de Porrera, før de grundlagde denne vingård.
2011 Les Cousins Sagesse 2011 er en kraftfuld rødvin med distinkt personlighed og friskhed. Denne årgang udmærker sig ved sin udtryksfuldhed i bouqueten, modne røde frugter og meget elegante mineralske noter samt ved sin flydende tekstur på ganen, afsluttende med en usædvanligt lang og overraskende frisk eftersmag.
2009 Velafbalanceret med en fremragende syrlighed. Den er blød og en anelse silkeagtig. Med en udsøgt syrlighed og særdeles fine tanniner.

Ren og sofistikeret kirsebærrød farve.

Nuancer af moden frugt samt krydrede og mineralske undertoner. Med behagelige aromaer.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

252,68 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.