Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Llopart Llegat Familiar Brut Nature

Llopart Llegat Familiar Brut Nature

En mousserende vin af uvurderlig værdi med mere end 100 måneders lagring
Økologisk
Vegansk
Llopart Llegat Familiar Brut Nature
75 cl.
2011
94 Parker
97 Atkin
98 Peñín
redeemFå 21,39 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,63 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,25 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.30%
Alkohol 11.30%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Corpinnat
Boblende vin type Corpinnat
Llopart
Vinkælder Llopart
Andre mousserende vine, Corpinnat, Vin
Indeholder sulfitter
100% Xarel·lo
Druetyper 100% Xarel·lo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterLlopart Llegat Familiar Brut Nature 2011

Corpinnat Brut Nature Økologisk og Vegansk. 13 år på flaske uden degorgering og 6 måneder på flaske med degorgering.

Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011 er en hyldest til tålmodighed og dedikation. Denne Corpinnat, udelukkende fremstillet af Xarel·lo-druer fra en vinmark plantet i 1935, udstråler en forbløffende rigdom og kompleksitet. Visuelt frembyder den en strålende gylden farve, der forudser modenheden af dens nuancer. På næsen udfolder sig delikate noter af bagt æble og kvæde, indviklet med subtile strejf af nødder og ristet brød, som er resultatet af dens omfattende flaskelagring. I munden byder den på en afbalanceret friskhed og en markant mineralitet, der skaber en cremet og omsluttende tekstur, der afslutter med en tør og vedvarende finish. Ideel til dem, der søger en elegant og karakterfuld boble.
Stil Llopart Llegat Familiar Brut Nature
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Hvid fisk, Fed fisk, Salater, Skaldyr

Om Llopart Llegat Familiar Brut Nature

Det kræver ikke meget anstrengelse at anerkende det rige arv, som nutidens arvinger og den seneste generation af familien Llopart nyder godt af: et vineri, 102 hektar vinmarker og en smuk bondegård i Subirats (en kommune i regionen Alt Penedès i Catalonien). Flere århundreders historie er destilleret ned i denne omfattende materielle arv, som suppleres af en endnu vigtigere immateriel arv: integritet, vedholdenhed og en passion for at gøre tingene rigtigt. Herfra udspringer Llopart Llegat Familiar Brut Nature.

Llopart Llegat Familiar Brut Nature er en yderst eksklusiv mousserende vin, der har gennemgået en lang modningsproces (på over 100 måneder). Hvert år er produktionen meget begrænset, og en del af flaskerne forbliver altid gemt i familiens private vinkælder, hvor modningen forlænges. Med rødder i vindyrkning tilbage til det 14. århundrede forbliver familien Llopart dybt forbundet med Heredad Can Llopart, hvor Paulino-vinmarken ligger, en parcel på over 80 år (plantet i 1935), hvor Llopart Llegat Familiar Brut Nature vokser. Denne jord, der er knap en hektar stor, ligger lige ved familiens bondegård på en skråning i skovbrynet. Her er jorden overfladisk, bestående af kalkholdig modersten og velafvandet, med lidt organisk materiale. På denne måde får xarel·lo druen et stærkt mineralpræg.

Efter en omhyggelig dyrkning (altid med respekt for miljøet), høstes drueklaserne forsigtigt i hånden i begyndelsen af september. Efter en blid presning og den efterfølgende gæring, bliver Llopart Llegat Familiar Brut Nature tappet på flaske og begynder sin modning. På denne lange rejse, som undertiden varer op til 13 år, arrangeres flaskerne på række. Under denne fase, som også kaldes for andengæringen, opbevares flaskerne i mørke, i en vandret position, for at sikre, at vinen forbliver i kontakt med sin gærrester. Denne afgørende operation under fremstillingsprocessen sikres med coup de poignée, hvor flasken drejes for at sikre, at alle gærkulturerne kommer i kontakt med vinen. Til sidst, efter denne periode, bliver kun en del af produktionen af Llopart Llegat Familiar Brut Nature degorgeret (fjernelse af gærrester) og hviler yderligere seks måneder før den frigives til salg. Den anden del forbliver i familiens vinkælder, hvor modningen fortsætter ind i det uendelige og videre.

For der er tider, hvor det immaterielle, som Llopart Llegat Familiar Brut Nature, har en uvurderlig værdi.

2011 Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011 er en hyldest til tålmodighed og dedikation. Denne Corpinnat, udelukkende fremstillet af Xarel·lo-druer fra en vinmark plantet i 1935, udstråler en forbløffende rigdom og kompleksitet. Visuelt frembyder den en strålende gylden farve, der forudser modenheden af dens nuancer. På næsen udfolder sig delikate noter af bagt æble og kvæde, indviklet med subtile strejf af nødder og ristet brød, som er resultatet af dens omfattende flaskelagring. I munden byder den på en afbalanceret friskhed og en markant mineralitet, der skaber en cremet og omsluttende tekstur, der afslutter med en tør og vedvarende finish. Ideel til dem, der søger en elegant og karakterfuld boble.
2010 Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2010 erobrer med sin elegance og kompleksitet, resultatet af et exceptionelt år i Corpinnat-regionen. Ved åbningen udfolder den en indhyllende aroma, der minder om moden æble og citrusfrugter, suppleret med subtile noter af ristet mandel og honning, som er arvet fra dens langvarige lagring. I munden leverer dens cremede tekstur og meget fine bobler en vibrerende friskhed, mens en udtalt mineralsk karakter efterlader et varigt indtryk. Ideel for dem, der søger en raffineret mousserende vin med historie, gør dens modne og koncentrerede personlighed den særligt mindeværdig. Dens struktur og balance gør den til et fremragende valg.
2008

Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2008 er en raffineret og tør mousserende vin (med mindre end 6 gr/L sukker). Den er frisk og har en velafbalanceret syrlighed. Der blev kun produceret 937 flasker. Heraf blev 668 flasker degorgeret og sat til salg.
2011
94 Parker
98 Peñín
2010
95 Parker
2008
94+ Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

1.069,44 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,63 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,25 kr er forsendelsen gratis med DPD.