Luis Seabra Granito Cru er en fadlagret hvidvin fremstillet af druesorten Albarino af Luis Seabra i Vinho Verde-regionen i Minho (Portugal).
Efter at have arbejdet i et årti hos Niepoort, en af Portugals mest anerkendte vingårde, besluttede Luis Seabra at påbegynde sit eget, mere personlige projekt. En vingård, der bryder med de etablerede forestillinger og satser på de indfødte druesorter og de mest skånsomme vinifikationsmetoder. Som et resultat opnår han i sine vine en autenticitet, der afspejler regionens karakter.
Luis Seabra Granito Cru stammer fra vinmarker beliggende i Melgaço, i den køligste subregion af Douro, i Vinho Verde. Her vokser vinstokkene i skiferjord på en højde af 50-150 meter over havets overflade, påvirket af den atlantiske brise. Der praktiseres bæredygtigt landbrug, og druerne høstes manuelt på det optimale modningstidspunkt.
I vineriet bliver druerne fra Luis Seabra Granito Cru nøje udvalgt og presset, og den resulterende most gennemgår en spontan gæring med naturlige gærarter i 1000 og 2000 liters fade, i kontakt med bærmen og uden tilsætning af svovl.
Under betegnelsen Cru (rå på portugisisk), fremviser Luis Seabra Granito Cru karakteristika fra en fremragende vinmark på den mest "rå" måde. Uden forklædning og med fremhævelse af de dyder, som et storartet cru på skiferjord besidder.