Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Mariotti Malestar

Mariotti Malestar

En traditionel smagsprofil med en udtalt salt nuance
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Mariotti Malestar
75 cl.
2023
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Emilia-Romagna
Forberedelsesområde Emilia-Romagna
IGT Emilia
Oprindelsesbetegnelse IGT Emilia
Azienda Agricola Mirco Mariotti
Vinkælder Azienda Agricola Mirco Mariotti
Andre mousserende vine, Pet-Nat, Vin
100% Montù
Druetyper 100% Montù
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMariotti Malestar 2023

Hvidvin På bærme Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil Mariotti Malestar
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Sushi, Risretter

Om Mariotti Malestar

Sommeren vækker minder om fødder, der synker ned i fin sand, salte læber fra havbrisen og en rolig livsrytme. Disse begreber er dybt integrerede i Mirco Mariottis dagligdag, og han formår at udtrykke dem i sine "strandvine". En vintype, der fremstilles langs Adriaterhavskysten i Ferrara-provinsen, hvor vinrankerne dyrkes omhyggeligt og uden hast på jord, der får frisk luft fra den duftende havbrise og Middelhavets krat, kun 300 meter fra Adriaterhavet. Da Mirco overtog den familiære ejendom sammen med sin søster Bárbara i 2009 og efter at have studeret ønologi ved Universitetet i Sacro Cuore i Piacenza, begyndte han at fremstille lokale vine i overensstemmelse med traditionerne for vine fra Emilia (IGT Emilia). Disse er vine lavet af lokale druesorter, der minder om dem, som de gamle bondefamilier i området engang nød.

Specifikt stammer Mariotti Malestar fra over 100 år gamle vinstokke placeret i Bosco Eliceo, Fortanas grand cru-dyrkningsområde. Det er snoede vinstokke af den indfødte sort montù, hvis rødder når to meter ned i jorden og henter næring fra sandet nær Po-deltaet. Der praktiseres økologisk landbrug, og når druerne håndhøstes, gennemgår de en naturlig vinificeringsproces uden brug af kemikalier, der kan skjule druernes iboende karakteristika. Mosten gennemgår først en spontan gæring med indfødte gærstammer og hviler derefter på bærmen. Til sidst bliver vinen tappet på flasker uden klaring, filtrering eller tilsætning af sulfitter.

Resultatet er Mariotti Malestar, en stille hvidvin med lav alkoholprocent og høj mineralitet. En traditionel smag kendetegnet ved dens udtalte saltede præg både i duft og smag. En behagelig hvidvin, der er ideel til at påkalde de bedste sommerøjeblikke.

2020

Mariotti Malestar 2020 er en aromatisk hvidvin med en intens duft af gul æble og frisk frugt samt et mineralsk undertone. Smagen er velafbalanceret, frisk og med en let syrlighed. En rig og blød vin med en meget vedholdende eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.