Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule)

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule)

Den absolutte balance mellem sødme og syre
Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule)
75 cl.
2019
100 Parker
redeemFå 129,32 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,80 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,60 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
7.00%
Alkohol 7.00%
Mosel
Forberedelsesområde Mosel
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Oprindelsesbetegnelse VDP Mosel-Saar-Ruwer
Markus Molitor
Vinkælder Markus Molitor
Indeholder sulfitter
100% Riesling
Druetyper 100% Riesling
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMarkus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

Hvidvin På bærme Bæredygtigt landbrug.

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019 stråler fra første tår med sin elegance og kompleksitet. I duften omslutter den dig med en lækker blanding af modne frugter som fersken og abrikos, der leger med minder om våd skifer, som fremkalder dens mineralitet. Når du smager på den, overrasker dens levende friskhed, der præsenterer en forfriskende syre, som balancerer dens generøsitet. Den mineralske spænding og den lette salte note træder frem, hvilket giver en unik karakter uden at falde i overdreven sødme. Denne vin er ideel for dem, der søger en oplevelse ud over det sædvanlige, og som finder en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet.

Stil Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule)
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Fed fisk, Hvid fisk, Krydrede retter, Røgede retter, Risotto, Foie gras, Stærkt krydrede retter, Skaldyr, Sushi, Bløde oste

Om Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule)

Skønt det ikke er videnskabeligt bevist, fortæller legenden, at det høje gejstlige i katedralen i Trier i århundreder reserverede produktionen fra en lille skråning af vinmarker beliggende ved floden Mosel. Det var hverken af lunefuldhed eller pragtlyst, men fordi denne naturlige amfiteater frembragte en vin med en så overlegen finesse og aromatisk rigdom, at den kun syntes værdig til de store kirkelige højtideligheder. Dette område blev kendt som biskoppens vinmark. Mange år senere så Markus Molitor, den uforglemmelige vinproducent, der har dedikeret sit liv til at genoplive denne regions historiske storhed, i samme skråning en mulighed for at nå himlen. Under det karakteristiske gyldne kapsel, som han bruger til at identificere sine mest ædle søde vine, er Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) ikke blot en enestående flaske, men den naturlige konsekvens af en blind tro på jorden og absolut respekt for en århundredgammel tradition.

Fra byen Ürzig, i hjertet af midt-Mosel i Tyskland, er Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) omfattet af betegnelsen Mosel. De århundredgamle vinstokke klamrer sig fast til vinmarken Erdener Prälat, et mytisk sted på knap halvanden hektar, betragtet som en af landets mest værdifulde terroirs. Beliggende på en svimlende skråning med over 70% hældning og fuldt sydvendt, nyder vinmarken godt af et unikt mikroklima omgivet af massive klippevægge, der fungerer som et skjold mod vinden og fastholder varmen hele dagen. Jorden er kendetegnet ved sin karakteristiske røde skifer, en mager, mineralrig jord, der absorberer solens stråler og returnerer dem til rødderne om natten. Dyrket med millimeterpræcision med druesorten riesling, støttes vinavlen af et ekstremt krævende manuelt arbejde uden brug af tunge maskiner på grund af skråningens hældning, hvilket respekterer plantens naturlige balance og anvender bæredygtige metoder.

Produktion af Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) er et præcisionsarbejde af næsten guldsmedekunst. Høsten udføres strengt manuelt og i flere omgange gennem vinmarken, hvor kun druer, der har opnået en exceptionel modenhed og viser en ædel udvikling af botrytis, den ædle råd eller gavnlige svamp, der naturligt koncentrerer sukkeret og syren i druen, udvælges. Efter en omhyggelig selektion drue for drue ved ankomsten til vinkælderen, udføres presningen meget nænsomt, og mosten gæres langsomt og spontant med naturligt forekommende gær i store traditionelle tyske egetræsfudre. Gæringen afbrydes naturligt for at bevare balancen mellem den resterende glukose og vinens livlighed, hvorefter den hviler på sine fine bærme i flere måneder for at opnå struktur, inden den tappes på flaske med den karakteristiske gyldne kapsel.

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) er en sød vin af monumental elegance. En evig flaske, der viser, at når naturen, tålmodigheden og den menneskelige genialitet mødes, transcenderer resultatet selve tiden. Enhver særlig lejlighed er perfekt til at åbne denne juvel, servere den langsomt i et bredt glas og lade Mosel hviske i dit øre.

2019

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019 stråler fra første tår med sin elegance og kompleksitet. I duften omslutter den dig med en lækker blanding af modne frugter som fersken og abrikos, der leger med minder om våd skifer, som fremkalder dens mineralitet. Når du smager på den, overrasker dens levende friskhed, der præsenterer en forfriskende syre, som balancerer dens generøsitet. Den mineralske spænding og den lette salte note træder frem, hvilket giver en unik karakter uden at falde i overdreven sødme. Denne vin er ideel for dem, der søger en oplevelse ud over det sædvanlige, og som finder en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet.
2019
100 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

6.466,21 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,80 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,60 kr er forsendelsen gratis med DPD.