Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Maruja Manzanilla

Maruja Manzanilla

Manzanilla i den mest autentiske Sanlúcar-stil
Maruja Manzanilla
75 cl.
90 Parker
92 Decántalo
89 Atkin
redeemFå 2,35 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Andalusien
Forberedelsesområde Andalusien
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Oprindelsesbetegnelse D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Juan Piñero
Vinkælder Juan Piñero
Indeholder sulfitter
100% Palomino
Druetyper 100% Palomino
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterMaruja Manzanilla

Manzanilla (75 cl.). 8 år med biologisk modning.

Maruja Manzanilla fremviser en oxideret profil med duftnoter af citrus, jodprægede nuancer og antydninger af honning og karry. På ganen er den saltpreget, vedholdende og yderst raffineret med smagsindtryk af nødder, ristet brød og en tiltalende bitter eftersmag.

Stil Maruja Manzanilla
Letmægtig
Krop
Tør
dessertvin
Forholdsvis enkel
Yderst kompleks
Vinparring
Modnede oste, Fed fisk, Hvid fisk, Risretter, Forret, Charcuteri, Sushi

Om Maruja Manzanilla

Maruja Manzanilla er en forstærket vin fremstillet af den indfødte druesort palomino fra vingården Juan Piñero inden for D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda i Cádiz.

Juan Piñero er en traditionel vingård beliggende i byen Sanlúcar de Barrameda i Cádiz-provinsen. Grundlagt i 1925, startede den sin virksomhed som leverandør til Hidalgo-La Gitana. Men siden 2016 begyndte den at flaske og sælge sine egne vine i overensstemmelse med de strenge manzanilla-fremstillingsregler. Til dette formål erhvervede den fra Bodegas Terry den sidste solera, de havde med manzanilla Maruja, og etablerede 7 criaderas i den mest traditionelle stil fra Sanlúcar.

Maruja Manzanilla stammer fra en vingård beliggende i Sanlúcar de Barrameda, ved munding af floden Guadalquivir. En beplantning af palomino-sorten på kalkholdige jorde, der er meget modstandsdygtige over for tørke og store vandreserver. Der praktiseres traditionelt landbrug med sen høst.

Maruja Manzanilla gærer med indfødte gærstammer i vinpressen på selve vingården. Derefter forstærkes den, indtil den opnår en samlet alkoholprocent på 15,5° og indgår i det dynamiske system af criaderas og soleras. I alt 8 criaderas med meget små trækninger på 8 til 10 om året for at bevare flor-gæret bedre. Derfor kommer den på markedet med en gennemsnitsalder på 8-9 år.

Fra den mest trofaste tradition i Sanlúcar kommer Maruja Manzanilla til verden. En manzanilla tro mod sine rødder, elegant, saltet og meget vedholdende.

Maruja Manzanilla fremviser en oxideret profil med duftnoter af citrus, jodprægede nuancer og antydninger af honning og karry. På ganen er den saltpreget, vedholdende og yderst raffineret med smagsindtryk af nødder, ristet brød og en tiltalende bitter eftersmag.
90 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

117,74 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,77 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,59 kr er forsendelsen gratis med DPD.