Maruxa Mencía er en rødvin produceret af vingården Virgen del Galir i betegnelsen D.O. Valdeorras i Galicien, Spanien, af druesorten mencía.
Vingården Virgen del Galir er et ambitiøst foretagende beliggende i hjertet af Valdeorras, ved foden af Camino de Santiago. Den besidder 20 enestående mikroparceller i en højde af over 600 meter over havets overflade, på skifer- og granitholdige jorder. Siden 2018 har den været ejet af CVNE.
Maruxa Mencía stammer fra nyligt genoprettede vinmarker placeret på terrasser og skråninger i Sil-dalen. Her vokser århundrede gamle vinstokke i leret og skiferholdige jordtyper. Der anvendes traditionelle landbrugsmetoder, og druerne høstes manuelt i 15 kg kasser.
I vingården gennemgår Maruxa Mencía en koldmaceration i kølerum og i tanke i 48 timer før gæring. Druerne afstilkes og presses forsigtigt, og den resulterende most fermenteres med naturlige gærstammer.
Maruxa Mencía, opkaldt til ære for grundlæggerens mor, er en ung rødvin, der er frisk og fyldig og trofast afslører essensen af Valdeorras.