Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Baudili Rosat

Baudili Rosat

En naturlig rosé med sjæl fra Penedès
Naturlig
Baudili Rosat
75 cl.
2025
redeemFå 2,43 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
11.50%
Alkohol 11.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Ramon Jané Vitiucltor
Vinkælder Ramon Jané Vitiucltor
Andre mousserende vine, Pet-Nat, Vin
70% Merlot, 30% Macabeo
Druetyper 70% Merlot, 30% Macabeo
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBaudili Rosat 2025

Rosévin På bærme Naturlig. 6 måneder på gærrester.

Stil Baudili Rosat
Frugtagtig
Krydret
Letmægtig
Krop
Bleg
Intens

Om Baudili Rosat

I udvikling ligger smagen. Det kan ikke være anderledes. For at gøre det samme altid, have den samme mening eller tænke på den samme måde for evigt, ender med at stivne dig. I vin — som i livet — er nysgerrighed og evnen til at ændre sig det, der holder alting i live.

Sådan er det, at Ramon Jané, selvom han har dedikeret hele sit liv til vinens verden — en passion, der gør ham fuldstændig vanvittig — har oplevet en udvikling så naturlig som den er sammenhængende. Hans begyndelse går tilbage til et projekt delt med hans partner og ven Toni Carbó, med hvem han grundlagde Mas Candí. Gennem årene har de delt mere end blot vinmarker: passionen for at smage, lære og opdage.

De har deltaget i blindsmagningskonkurrencer, rejst for at lære vinregioner at kende og er faste gæster på branchemesser. Men der var et øjeblik, der markerede et før og efter: en rejse til messen La Dive Bouteille i Frankrig. Der opdagede de universet af naturvin… og de har ikke ønsket at forlade det siden.

Fra det øjeblik opstod deres mest personlige projekt: Ramon Jané Viticultor, hvor han kan udforske en endnu friere og mere direkte måde at lave vin på.

I dag, fra Mas Candí, producerer han vine under betegnelserne Penedès og Corpinnat, mens under Ramon Jané Viticultor opstår naturvine uden oprindelsesbetegnelse, udelukkende guidet af vinmarken og intuitionen.

Og fra den udvikling præsenterer han os for Baudili Rosat, en rosé, der opfylder alt, hvad den lover. Frisk, vibrerende og farligt nem at drikke. 

Resultatet af kombinationen af to dybt middelhavssorter: xarel·lo og sumoll, stammer fra vinmarker på 10 til 25 år på ler-kalksten jord. Det dyrkes økologisk, og høsten er manuel med særlig omhu for druerne. Efter høsten køles druerne ned til 3-4 °C for at bevare al deres aromatiske friskhed. Derefter udføres en direkte presning med en kort maceration på ca. 4 timer, og den alkoholiske gæring starter spontant med vilde gærceller.

Vinen forbliver 6 måneder i rustfri ståltanke med sine fine bærme, hvilket tilfører tekstur og kompleksitet uden at miste friskheden. Til sidst tappes den uden filtrering, hvilket respekterer dens naturlige karakter maksimalt.

Baudili Rosat præsenterer sig som en rosé fuld af liv, saftig, salt og utroligt drikkelig. En af de vine, der viser, at udvikling — når det gøres med mening — altid er umagen værd. 



 

2024

Baudili Rosat 2024 præsenterer sig som en rosé, der fortryller med sin friskhed og lethed. Dens blege farve inviterer til at dykke ned i et univers af frugtige aromaer, der erobrer næsen med noter af modne jordbær og subtile strejf af fersken. Når den rammer ganen, fremhæves dens sprøde og livlige karakter, der giver en forfriskende fornemmelse, som varer ved til slutningen. Dens primære attraktion ligger i dens friskhed og den perfekte balance mellem frugt og syre, hvilket gør hver tår til en fornyende og sprudlende oplevelse, ideel for dem, der søger en alsidig og revitaliserende rosé.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

121,48 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.