Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Montombra

Montombra

En middelhavsbaseret monastrell i bourgognestil
Økologisk
Montombra
75 cl.
2019
95 Parker
94 Decántalo
redeemFå 7,86 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Ramon Jané Viticultor
Vinkælder Ramon Jané Viticultor
Corpinnat, Vin
Indeholder sulfitter
100% Monastrell
Druetyper 100% Monastrell
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMontombra 2019

Rødvin Økologisk. 7 måneder i rustfrie ståltanke og fad.

Stil Montombra
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Modnede oste, Rødt kød, Risretter

Om Montombra

Vinavleren og vinmageren Ramon Jané, ejer sammen med sin hustru Mercè Cuscó af Mas Candí, har altid haft tro på Garrafs potentiale. Beliggende i El Arboçar (Avinyonet del Penedès), et område hvor han anser for at have Penedès' mest betagende vinmarker, fremstiller de begrænsede mængder af stille vine og mousserende Corpinnat-vine, som er anerkendt i de mest prestigefyldte kredse inden for minimal intervention.

Med 37,6 hektar af egne vinmarker og en gennemsnitlig produktion på 60.000 flasker, er deres vine yderst bemærkelsesværdige. Denne Montombra, en monastrell fra en enkeltstående vingård dyrket på bjerget. Inspirationen kom fra Philippe Pacalet, en af de mest fremtrædende vinavlere i Côte des Nuits (Bourgogne), men især fra en californisk monastrell fra Dirty and Roway Family Wines, som forførte Jané så meget, at han rejste over havet blot for at smage den. Efter at have opdaget fremstillingsmetoden, gik han i gang med at skabe sin egen fortolkning af monastrell. Vinstokkene, plantet i 2004 på et bjerg med stejle skråninger og kalkholdige jorde, dyrkes med økologiske og biodynamiske metoder. Når druerne er modne, høstes de i hånden og transporteres til vingården. Gæringen foregår med 60% hele klaser og med naturlige gærstammer, og efter en blid presning modnes vinen i 8 måneder på 500 liters franske egetræsfade.

I ønsket om at skabe en vin fra Penedès' smukkeste vingård og med et ønske om at undgå den typiske modne og koncentrerede monastrell, blev Montombra til. En rødvin, der udstråler Middelhavets essens men med en elegant burgundisk stil.

 

2019
95 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

393,18 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.