Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Ovella Negra

Ovella Negra

Forskellig, men unik
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Ovella Negra
75 cl.
2025
redeemFå 2,60 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Ramon Jané Vitiucltor
Vinkælder Ramon Jané Vitiucltor
Andre mousserende vine, Pet-Nat, Vin
65% Grenache Blanc, 35% Malvasía de Sitges
Druetyper 65% Grenache Blanc, 35% Malvasía de Sitges
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterOvella Negra 2025

Orangevin Modnet i rustfrit stål Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Ovella Negra 2025 er en orangevin, der indbyder til at udforske denne kategori uden frygt. Det er kendetegnet ved sine intense aromaer af tropiske frugter, abrikos, appelsinskal og en delikat baggrund af urter, mineraler og gær, der giver det sin egen personlighed. I munden fremstår det friskt, vibrerende og tørt, med bløde tanniner, der tilføjer struktur, og en stimulerende syre, der opretholder tempoet til en lang, let bitter afslutning med et salt strejf. Udtryksfuld og alsidig, er den ideel for dem, der ønsker at dykke ned i naturlige orangevine uden at miste nydelse eller elegance, vækkende nysgerrighed og lyst til at udforske hver slurk.
Stil Ovella Negra
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Sushi, Stærkt krydrede retter

Om Ovella Negra

Familiens sorte får træder ind for at bevise sin værdi for verden. Fra en lille vingård på over 60 år i hjertet af Penedès, (Catalonien) findes der i alt 226 vinstokke af sorten hvid grenache. En type vinstok, som på grund af dyrkningsvanskelighederne tidligere ofte blev foragtet, men som nu, med en ny tilgang og stor følsomhed, forvandles til Mas Candí Ovella Negra, en vin, der er atypisk og har meget karakter.

En fuldstændig genovervejelse af vinavl, hvis skabere er Mercè Cuscó og Ramon Jané. En dristige og veluddannede unge mennesker, som en dag beslutter at fremstille deres egne vine med deres bedsteforældres vingårde under navnet Ramon Jané Viticultor. At genoplive truede autoktone sorter, opretholde en forbindelse med landskabet og arbejde håndværksmæssigt uden kemikalier er de tre søjler, der styrker projektet.

Når man har opnået en økologisk drue fuld af liv, afskalkes og macereres den i en uge i kontakt med sine skind. Den alkoholiske gæring af Ovella Negra er spontan med indfødte gærstammer i rustfrie ståltanke, og her forbliver den 6 måneder med sine fine gærrester. Endelig bliver vinen tappet på flaske uden filtrering, uden klaring og uden tilsætning af svovldioxid.

Resultatet er fødslen af Ovella Negra. En meget middelhavspræget orangevin, som, selvom den adskiller sig fra enhver trend, er skabt til nydelse. Aldrig før har familiens sorte får leveret så megen tilfredsstillelse.

2025
Ovella Negra 2025 er en orangevin, der indbyder til at udforske denne kategori uden frygt. Det er kendetegnet ved sine intense aromaer af tropiske frugter, abrikos, appelsinskal og en delikat baggrund af urter, mineraler og gær, der giver det sin egen personlighed. I munden fremstår det friskt, vibrerende og tørt, med bløde tanniner, der tilføjer struktur, og en stimulerende syre, der opretholder tempoet til en lang, let bitter afslutning med et salt strejf. Udtryksfuld og alsidig, er den ideel for dem, der ønsker at dykke ned i naturlige orangevine uden at miste nydelse eller elegance, vækkende nysgerrighed og lyst til at udforske hver slurk.
2024

Ovella Negra 2024 er en vin, der fra første øjeblik overrasker med sin blege gule farve og aromaer, hvor grønne frugter som æble og frisk drueskind træder frem, suppleret med subtile vegetale noter. Let i munden, men med en vibrerende personlighed, viser den en perfekt balance mellem syre og frugt, med en omsluttende tilstedeværelse af æble og most. Denne orangevin er en perle, der inviterer dig til at udforske det uventede, med sin minimalistiske natur, der lader vinens renhed træde i forgrunden.
2023

Mas Candí Ovella Negra 2023 fremstår med en attraktiv strågul farve, der skinner klart. I næsen fornemmes subtile aromaer af tropiske frugter, hvor ananas, passionsfrugt og vingerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenerskenersken
2020

Mas Candí Ovella Negra 2020 er en aromatisk orangevin med en duft, der udvikler sig løbende. Den forener noter af stenfrugt, citrus og tropiske frugter på en baggrund af middelhavsbuskads og antydninger af gær. Smagen er frisk, mineralsk og uden kunstgreb. En velsmagende vin med en tillokkende bitter eftersmag.


 
2019

Vi støder på en ren middelhavsorangevin. Mas Candí Ovella Negra 2019 er en vin med aromatisk intensitet, der byder på noter af tropiske frugter og citrus, antydninger af skovbund og gærkarakterer. I ganen er den fyldig, livlig og yderst pirrende med en særdeles tiltalende saltet afslutning.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

130,08 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.