Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Mas Coutelou L’Oublié Version

Mas Coutelou L’Oublié Version

En cuvée fra Languedoc med solera-system
Økologisk
Vegansk
Naturlig
Mas Coutelou L’Oublié Version
75 cl.
2022
redeemFå 4,71 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Languedoc-Roussillon
Forberedelsesområde Languedoc-Roussillon
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Mas Coutelou
Vinkælder Mas Coutelou
Cariñena, Cinsault, Syrah
Druetyper Cariñena, Cinsault, Syrah
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMas Coutelou L’Oublié Version 2022

Rødvin Modnet på træ Naturlig, Økologisk og Vegansk.

Stil Mas Coutelou L’Oublié Version
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Vildt, Krydrede retter, Risotto

Om Mas Coutelou L’Oublié Version

I nutidens samfund er det ikke længere kun en håndfuld personer, der tænker grønt. En bæredygtig tilgang til vores kost og livsstil anses nu for at være en forbilledlig vej at følge. Dog var det i 1987 et ukendt koncept at diskutere hverken sulfitalergier eller global miljøødelæggelse. I 1980'erne krævede det et betydeligt mod at identificere sig som økologisk og omlægge 20 hektar konventionel landbrugsejendom, selvom det betød at ofre omkring 7 hektar dyrkningsareal. Og det var præcis, hvad Jean François Coutelou gjorde, en vinavler, som måske ikke blev forstået i begyndelsen, men som i dag anerkendes som en af Frankrigs mest hengivne vinbønder.

Jeff dyrker udelukkende druesorter fra det sydlige Frankrig, og på hans ejendom i Puimuisson, et stenkast fra Beziers, trives vinstokkene side om side med tusindvis af frugttræer til fremme af biodiversiteten. På denne baggrund producerer han hvert år en række unikke cuvées. Vinen skabes spontant ud fra hans intuition og kommer kun på markedet, når han føler, at de repræsenterer stedets sjæl. Specifikt er Mas Coutelou L’Oublié Version en vin fremstillet af druesorterne syrah, grenache og cinsault. Disse druer dyrkes uden kemiske produkter og håndhøstes på det optimale modningstidspunkt. Herefter vinificeres de på vingården ved hjælp af naturlig gær, og den resulterende vin blandes med flere ældre årgange, som har modnet i gamle 600 liters demi-muids. Hvert år tappes en bestemt mængde af den aldrende vin fra solera-systemet og blandes med den nye vin, mens soleraen genopfyldes med den nye vin.

Resultatet er Mas Coutelou L’Oublié Version, en exceptionel cuvée, hvor ungdommens friskhed blandes med soleraens modenhed. En vin, som vi forsikrer dig for, at når du først har smagt den, vil den ikke blive glemt.

 

2021

Mas Coutelou L’Oublié Version 2021 er en koncentreret rødvin med aromaer af moden rød og sort frugt, nuancer af underskov, antydninger af lakrids og krydrede strejf. Ganen oplever en ungdommelig kraft sammen med en antydning af modenhed. Tanninerne er behageligt tyggevenlige og robuste, mens syren er overraskende pikant. En vin, der er værd at huske.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

235,49 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.