Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Masseria del Pino I Nove Fratelli

Masseria del Pino I Nove Fratelli

Et håndværksmæssigt udtryk for Etna Rosso
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Masseria del Pino I Nove Fratelli
75 cl.
2019
93 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Sicilien
Forberedelsesområde Sicilien
Vino da Tavola
Oprindelsesbetegnelse Vino da Tavola
Masseria del Pino
Vinkælder Masseria del Pino
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Druetyper 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMasseria del Pino I Nove Fratelli 2019

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk. 12 måneder på fad.

Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019 er en rødvin med aromaer af vilde bær, krydderier og et strejf af mineralitet. Smagsprofilen er velsmagende, livlig og velkonstrueret. Vinen fremviser fremtrædende tanniner, udtalt syre og en jordnær eftersmag.

Stil Masseria del Pino I Nove Fratelli
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Fed fisk, Pizzaer

Om Masseria del Pino I Nove Fratelli

Masseria del Pino, på italiensk "fyrtræsgården", er initiativet af Federica og Cesare, to catanesere som, trætte af deres daglige rutiner, beslutter at forlade deres tidligere beskæftigelser som bueskydningsinstruktør og pilot for at påbegynde et nyt liv i direkte kontakt med naturen. Således i 2005 renoverer de palmentoet, den gamle stentønde som tilhørte deres bedstefar og hans 8 brødre, beliggende på nordsiden af Siciliens Etna-vulkan i Randazzo, og begynder at genoplive hektaren med buskvinmarker gennem sund, økologisk og familiær landbrug. Med det oprindelige mål for projektet om at være så selvforsynende som muligt, dyrkede de deres egne grøntsager, fremstillede olivenolie, opdrættede gårdens dyr og producerede deres egen vin, ligesom deres forfædre gjorde det. Da de indser, at de har mere vin end de selv kan forbruge, beslutter de at flaske den og mærke den med deres egne designs for at sælge den til venner og lokale butikker.

Til ære for disse 9 forfædres brødre skaber Federica og Cesare Masseria del Pino I Nove Fratelli, en helt håndlavet rødvin, der fremviser en fabelagtig og dyb udtryk for de præfiloxeriske vinstokke af nerello cappuccio og nerello mascalese. Vinstokke, der er 120 år gamle, plantet på vulkansk jord og i en højde af 800 meter over havets overflade, som sammen med gårdens dyr, frugttræer, oliventræer og valnøddetræer, bliver dyrket økologisk med biodynamiske og holistiske metoder. Når druerne er i vinkælderen, bliver de udvalgt og afstilket, og pressningen foretages i det gamle palmento. Gæringen sker med naturlige gærstammer i træfade bygget af kastanjetræer fra deres egen skov, og macerationen varer omkring 2 uger. Derefter modnes vinen i 500-liters træfade i løbet af 12 måneder. Til sidst bliver den tappet på flaske ufiltreret.

Resultatet er denne fabelagtige Masseria del Pino I Nove Fratelli, en rent håndværksmæssig fortolkning af Etna Rosso, hvis kvalitet, mineralitet og elegance kan sammenlignes med en ung barolo.

 

2019

Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019 er en rødvin med aromaer af vilde bær, krydderier og et strejf af mineralitet. Smagsprofilen er velsmagende, livlig og velkonstrueret. Vinen fremviser fremtrædende tanniner, udtalt syre og en jordnær eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.