Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Matassa Blossom

Matassa Blossom

En orangevin, der indfanger essensen af Middelhavet
Naturlig
Matassa Blossom
75 cl.
2024
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
10.00%
Alkohol 10.00%
Languedoc-Roussillon
Forberedelsesområde Languedoc-Roussillon
Vin de France
Oprindelsesbetegnelse Vin de France
Domaine Matassa
Vinkælder Domaine Matassa
100% Moscatel de Grano Menudo
Druetyper 100% Moscatel de Grano Menudo
7.0
Betjening 7.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterMatassa Blossom 2024

Orangevin Modnet på træ Naturlig og Bæredygtigt landbrug. 4 måneder i foudres.

Stil Matassa Blossom
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk, Hvidt kød, Sushi, Salater

Om Matassa Blossom

Jo mere du udforsker verden, desto mere udvides dine horisonter og muligheder. Tom Lubbe, en nyzealænder uden grænser, begyndte sin ønologiske rejse i Sydafrika, hvor han arbejdede på ejendommen Welgemeend. Hans fascination af Middelhavet førte ham dog til at kaste sig ud i et eventyr, der ville ændre hans liv: det pulserende Sydfrankrig, specifikt det legendariske Domaine Gauby i Roussillon (Frankrig), hvor han oprindeligt havde planlagt at blive i tre måneder. Men skæbnen ville, at Tom og Gérard Gauby straks fandt en stærk forbindelse, og deres forhold blev så solidt, at Gérard bad Tom om at forlænge sit ophold og blive en del af teamet i længere tid. Det, der startede som en professionel oplevelse, udviklede sig til et dybt bånd, både med Domaine og familien Gauby, til det punkt, hvor Tom endte med at blive forelsket i Gérards søster, Natalia, og derved konsoliderede en relation, der yderligere forbandt hans liv med den fascinerende verden af middelhavsvin.

Vel etableret, grundlagde Tom sit eget projekt Matassa i 2003 for at skabe naturlige vine fremstillet af traditionelle sorter uden kemisk hjælp, såsom Matassa Blossom. En orangevin fra vinstokke af Muscat à Petits Grains plantet i ler-kalkstenjord, der dyrkes håndværksmæssigt. I kælderen gennemgår hele klaser, uden afstilkning, en kulsyremaceration i 2 uger. Derefter presses de blidt, og en spontan gæring med vilde gærstammer finder sted. Til sidst modner vinen i gamle tønder i 7 måneder, før den tappes uden filtrering, klaring eller tilsætning af svovl.

Under en yderst blomstrende etiket er Matassa Blossom en orangevin, der indfanger essensen af Middelhavet og skaberens håndværksmæssige tilgang. Frisk, kompleks og med en unik karakter tilbyder den en vibrerende og dybt naturlig sanseoplevelse.

 

2023

Matassa Blossom 2023 er en orangevin med en strågylden farve og grønne nuancer. På næsen fremstår aromaer af frugter som fersken og abrikos, ledsaget af søde og let ristede noter. Til slut kan man ane urteagtige og jodagtige nuancer. I munden præsenterer den sig med en god cremethed og en livlig syre, der tilfører friskhed. Dens krop er velafbalanceret med en bemærkelsesværdig blødhed trods en let alkoholisk varme. Afslutningen er vedholdende og velsmagende, efterlader et behageligt indtryk.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.